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Recetas al vapor

103 recetas
Receta Brocoli, zanahoria y coliflor al vapor

Brocoli, zanahoria y coliflor al vapor

(17 votos), (2) , (6)
Acompañamiento Fácil 45 min 528 kcal
Ingredientes: Brocoli Zanahoria Coliflor 1 tomate Aceite de oliva Sal Agua Vinagre de modena
Receta Patatas al vapor con hierbas al microondas

Patatas al vapor con hierbas al microondas

(70 votos), (16) , (1458)
Entrante Fácil 17 min 568 kcal
Ingredientes: 7 patatas medianas/pequeñas mantequilla al gusto hierbas de provenza al gusto sal al gusto pimienta al gusto
Receta Pan bao, bollitos de pan al vapor

Pan bao, bollitos de pan al vapor

(55 votos), (13) , (855)
Plato Difícil 2 h 20 m 421 kcal
Ingredientes: Para la masa de pan bao: 390 gr de harina 15 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca) 1/2 cdita de sal 1 cdita de...
Receta Raviolis de pollo al vapor (bouchons de la isla de la reunión)

Raviolis de pollo al vapor (bouchons de la isla de la reunión)

(6 votos), (196)
Aperitivo Fácil 2 h 10 m 199 kcal
Ingredientes: Masa del ravioli: 250 gr de harina 1 clara de huevo 1 cda de almidón de yuca (o fécula de maíz/maizena) 1 pizca de sal 120 ml de agua Relleno: 300...
Receta Cómo cocinar calabacines al vapor

Cómo cocinar calabacines al vapor

Acompañamiento Fácil 11 min 40 kcal
Ingredientes: 1 calabacín
Cocina al vapor, cocina saludable y nutritiva

Cocina al vapor, cocina saludable y nutritiva

(13 votos)

Puede ser que cuando pensamos en cocina al vapor se nos venga a la cabeza la palabra "dieta". Pero no lejos de la realidad, comer alimentos al vapor, hace que elijamos un tipo de cocción con menos grasa. Eso no quita que no se pueda acompañar con salsas o...

Receta Patatas al vapor salteadas con perejil

Patatas al vapor salteadas con perejil

(204 votos), (22) , (934)
Entrante Fácil 35 min 276 kcal
Ingredientes: 1 kg de patatas pequeñas 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta negra 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de perejil picado
Receta Baozis (empanadas chinas al vapor)

Baozis (empanadas chinas al vapor)

(102 votos), (16) , (245)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: Para la masa: 250 gr de harina de fuerza 125 ml de agua 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 sobre de levadura de panadero 1/2 cucharadita de sal Para...
Receta Flan de huevo al vapor

Flan de huevo al vapor

(67 votos), (14) , (191)
Postre Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: -500 gr. de leche condensada -500 gr. de leche -5 huevos medianos -azúcar líquido (yo he derretido 200 gr. de azúcar en un cazo) o utiliza la mitad...
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Receta Pechuga de pollo al vapor

Pechuga de pollo al vapor

(60 votos), (4) , (20)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo o pavo (las 2 mitades) 2 ramitas de romero 1 ramita de tomillo 6 hojas de laurel 1 pastilla de caldo de pollo Sal Maldon (o en...
Receta Dumplings o empanadillas chinas al vapor (con y sin thermomix)

Dumplings o empanadillas chinas al vapor (con y sin thermomix)

(39 votos), (9) , (668)
Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Para la masa 10 cucharadas de harina. (400 gr) 5 cucharadas de agua. (200 gr) Para el relleno (A mí me sobró un poco) 250 gr de repollo 1 huevo 1...
Descubre los productos Lékué

Descubre los productos Lékué

(1 voto)

Los productos de repostería Lékué te ofrecen las mejores alternativas para cada ocasión. Ideas para dar forma a tus postres o decorar de la forma más práctica y divertida. Propuestas para compartir y sorprender en cualquier ocasión.

Receta Verduras al vapor

Verduras al vapor

(33 votos), (191)
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Verduras (que más te gusten) Zanahorias Brócoli Coliflor Agua Sal Especias (al gusto) Ajo Limón Vino
Receta Romanesco al vapor con vinagreta de naranja

Romanesco al vapor con vinagreta de naranja

(30 votos), (5) , (387)
Entrante Fácil 5 min 12 min
Ingredientes: 1 Romanesco 70 ml de aceite de oliva virgen extra 40 ml de vinagre de vino Ralladura de naranja 6 ramitas de cebollino Sal (al gusto)
Receta Clóchinas al vapor

Clóchinas al vapor

(29 votos), (7) , (11)
Plato Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 1 kg de clóchinas. 4 dientes de ajo. 1 limón exprimido. 1 hoja de laurel. Pimentón colorado. 2 guindillas (cayena). Aceite de Oliva.
Receta Bizcocho de miel cocido al vapor

Bizcocho de miel cocido al vapor

(25 votos), (4) , (285)
Postre Medio 1 h 15 m 457 kcal
Ingredientes: 3 huevos 200 gr de miel (yo de la Granja San Francisco) 250 gr de harina 100 ml de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas soperas de azúcar...
Receta Cordero al vapor con arroz

Cordero al vapor con arroz

(21 votos), (6) , (86)
Plato Medio 2 h 30 m 1175 kcal
Ingredientes: 1 kilo de carne de cuello de cordero troceado 1 cuenco de arroz vaporizado 2 cucharas de pasas 3 dientes de ajo machacados 1/2 cuchara pequeña de...
Receta Mantou, panecillos al vapor de calabaza

Mantou, panecillos al vapor de calabaza

(20 votos), (1) , (116)
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: * Prefermento: 120 grs. harina normal o todo uso 2 grs. levadura seca instantánea (6 grs. levadura fresca) 80 grs. agua Una pizca de sal (la...
Receta Bacalao al vapor con salsa vizcaína

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

(19 votos), (1) , (42)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 6 trozos de bacalao desalado 1 cebolla grande en cuartos 2 cebollas rojas en cuartos 2 dientes de ajo 1 pellizco de sal 100 g de aceite de oliva...
Receta Muslitos de pollo al vapor, macerados en adobo de hierbas y limón

Muslitos de pollo al vapor, macerados en adobo de hierbas y limón

(15 votos), (128)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 12 muslos de pollo 1 manojo brotes de hierbas frescas 1 cucharadita de pimienta negra en grano Sal 60 g de zumo de limón 1 litro de agua para...
Receta Champiñones salteados con verduras wok y verdura al vapor

Champiñones salteados con verduras wok y verdura al vapor

(14 votos), (1) , (20)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1/2 kg de Champiñones frescos 1 Cebolla blanca 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 2 Calabacines 4 Dientes de ajo 1 Chorrito de coñac Aceite de oliva...
Receta Mejillones al vapor (microondas)

Mejillones al vapor (microondas)

(12 votos), (25)
Entrante Fácil 35 min 90 kcal
Ingredientes: 1 malla de mejillones (de 500 gr aproximadamente)
Receta Tatines de manzana al vapor (thermomix)

Tatines de manzana al vapor (thermomix)

(11 votos), (11)
Postre Fácil 45 min 624 kcal
Ingredientes: Caramelo líquido (para los moldes) 1 manzana amarilla 50 g de azúcar para caramelizar la manzana 40 g de mantequilla 1/2 cucharadita de canela en...
Receta Pan de carne al vapor con verduras y salsa de champiñones

Pan de carne al vapor con verduras y salsa de champiñones

(10 votos), (2) , (24)
Plato Fácil 45 min 1100 kcal
Ingredientes: 60 g de queso parmesano 1 diente de ajo 1 ramita de romero fresco(solo las hojas) perejil fresco (solo las hojas) 500 g de carne de ternera picada...
Receta Salmon rosado a la plancha con langostinos al vapor

Salmon rosado a la plancha con langostinos al vapor

(10 votos), (1) , (109)
Entrante Medio 10 min 30 min
Ingredientes: Filet de salmón : 400 g Langostinos : 4 unidades Papas (patatas) : 300 g Cebolla : 1/2 unidad Aceite de oliva Sal Pimienta Azúcar
Receta Acelgas al vapor con sofrito de pimentón

Acelgas al vapor con sofrito de pimentón

(9 votos), (1) , (13)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Un manojo de acelgas Unas cuantas patatas pequeñas Un par de dientes de ajos Pimentón, sal


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