Recetas con frambuesa

La frambuesa, fruta de la familia de las rosáceas y del género rubus debido a su color rojo, es ideal para preparar postres. Cultivada en arbustos y en climas de temperatura constante, en zonas con volúmenes de lluvia de hasta 900 milímetros cúbicos, es rica en vitaminas y antioxidantes. Su exquisito punto de acidez y textura esponjosa procura contrastes fabulosos con el sabor dulce. Puede prepararse al corte, en pieza entera o en pequeña porción siendo recomendable el corte longitudinal. Ideal para zumos, batidos, cremas dulces, acompañamiento en tartas, mermeladas, compotas, vinagretas, macedoniases uno de los frutos más versátiles. ver más

Agua aromatizada casera con sabor a limón, albahaca y frambuesa

Bebida Fácil 4 h 5 m 32 kcal

Ingredientes: 800 ml de agua 1 limón (ecológico o sin tratamiento post cosecha) 25 frambuesas 10 hojas de albahaca

Brownie de chocolate y frambuesa, ¡puro placer!

Postre Fácil 1 h 35 m 331 kcal

Ingredientes: 150 gr de mantequilla 80 gr de azúcar blanco (azúcar de mesa) 80 gr de azúcar moreno 3 huevos 80 gr de cacao en polvo sin azúcar 90 gr de harina de...

Brazo de gitano con philadelphia y frambuesas

Postre Difícil 50 min 413 kcal

Ingredientes: 6 huevos 3 cucharadas de agua 150 g de harina 150 g de azúcar 200 g de Philadelphia Original 60 g de azúcar glass 400 g de frambuesas

Cheesecake con fresas y frambuesas

Postre Fácil 1 h 15 m 313 kcal

Ingredientes: Para la base necesitaremos: 200gr de galletas 125gr de mantequilla Para el relleno necesitaremos: 600gr queso crema tipo philadelphia 1 taza de...

Helado de yogur y frambuesa

Postre Fácil 1 hora 285 kcal

Ingredientes: Para el helado: 8 cdas de leche condensada 450 gr yogur griego 400 ml de nata 30%MG muy fría Para el coulis de frambuesa: 150 gr mermelada (de...

Cheesecake cremoso sin horno

Postre Fácil 45 min 585 kcal

Ingredientes: Base: 150 gr de espéculos (o galletas normales, si no las encuentras) 60 gr mantequilla fundida Crema: 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)...

Bavarois de frambuesa y chocolate blanco (etapas y vídeo)

Postre Difícil 3 horas 388 kcal

Ingredientes: Base de galletas: 200 gr de galletas 80 gr de mantequilla Mousse bavaroise de chocolate blanco: 3 yemas 40 gr de azúcar 200 ml de leche 2 hojas de...

Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco

Postre Medio 3 h 30 m 449 kcal

Ingredientes: Crepes: 250 gr de harina 4 huevos 500 ml de leche 2 cdas de aceite 1 cdita extracto de vainilla 1 pizca de sal Relleno: 380 gr de mermelada de...

Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten

Postre Fácil 25 min 398 kcal

Ingredientes: 300 ml nata muy fría 2 hojas de gelatina 200 gr tableta de chocolate 100 ml nata caliente 1 cda azúcar frambuesas frescas para decorar

Bowl cake de plátano con mango

Postre Fácil 13 min 812 kcal

Ingredientes: Para el bowl cake: 1 plátano bien maduro 3 cdas leche normal 1 huevo 40 gr copos de avena 1 cdita levadura 1 cda azúcar moreno Para decorar: mango...

Tarta de números (number cake)

Postre Medio 2 h 12 m 811 kcal

Ingredientes: Para la masa sablé: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendra en polvo 1 sobre de azúcar vainillado (7,5 gr) 1 pizca de...

Mousse de frambuesa cremoso

Postre Fácil 30 min 198 kcal

Ingredientes: 250 gr de frambuesas 60 gr de azúcar 150 ml de nata para montar 2 hojas de gelatina

Red velvet cake

Postre Difícil 4 h 25 m 592 kcal

Ingredientes: Para los 3 bizcochos: 300 gr de harina de trigo 16 gr de cacao en polvo sin azúcar 120 ml de aceite de girasol 250 g de azúcar 2 huevos 5 gr de...

Pizza de sandía, postre refrescante

Postre Fácil 20 min 86 kcal

Ingredientes: 1 rebanada de sandía 1/2 manzana 1 kiwi 1/2 plátano frambuesas arándanos

Smoothie bowl de frutos rojos

Postre Fácil 15 min

Ingredientes: Smoothie: 50 gr de fresas 50 gr de frambuesas 30 gr de arándanos 1 yogur griego Para decorar: coco rallado copos de avena fresas frambuesas arándanos

Tronco de mango y frambuesa

Postre Difícil 3 h 12 m 185 kcal

Ingredientes: Para la gelatina de frambuesa: 200 gr de frambuesas 30 gr de azúcar 2 hojas de gelatina Para el bizcocho genovés: 4 huevos 1/2 cdita de vainilla...

Financiers de frambuesa super fáciles!

Postre Fácil 30 min 117 kcal

Ingredientes: 50 gr almendras en polvo 50 gr harina 100 gr azúcar 4 claras de huevo 75 gr mantequilla 1 cdita extracto de vainilla frambuesas

Bowl cake de plátano y coco

Postre Fácil 13 min 1438 kcal

Ingredientes: Para el bowl cake: 1 plátano bien maduro 3 cdas leche de coco 1 huevo 40 gr copos de sarraceno 1 cdita levadura pepitas de chocolate Para decorar:...

Tartaletas express

Postre Fácil 1 min 37 kcal

Ingredientes: galletas o pastas bretonas nata montada en bote (o casera) frutas (fresas, frambuesas, kiwi...)

Tartaleta estrella de frutas

Merienda Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 huevo 3 cdas. de compota de manzana 2 melocotones 2 albaricoques 11 frambuesas 11 arándanos Unas hojas de hierbabuena

Melocotón melba, helado de vainilla con melocotón

Postre Fácil 10 min 582 kcal

Ingredientes: 3 mitades de melocotón en almíbar 3 bolas de helado de vainilla nata montada coulis de frambuesa

Panna cotta con coulis de frambuesa

Postre Fácil 25 min 203 kcal

Ingredientes: Para la panna cotta de vainilla: 300 ml de leche 300 ml de nata agua muy fría 1 vaina de vainilla 3 hojas de gelatina 90 gr de azúcar Para el...

Volovanes de frambuesa y mascarpone

Postre Medio 1 hora 333 kcal

Ingredientes: 2 rulos masa hojaldre 150 gr de mascarpone 200 gr de frambuesas 1 vaina de vainilla 50 gr de azúcar glas 100 ml de nata (30% MG) 1 huevo

Tronco de tiramisú y frambuesa

Postre Medio 5 h 40 m 222 kcal

Ingredientes: La decoración: 100 gr de almendras laminadas 200 gr de frambuesas La crema: 250 gr de queso mascarpone 50 gr de azúcar 100 ml de nata (30% de MG) 2...