Recetas con pato - página 3
128 recetas
Risotto de trufas y esparragos verdes con virutas de jamón de pato
Plato Medio 45 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de risotto con trufas 1/2 cebolla 1/2 pimiento amarillo 10 espárragos verdes 50g de queso grana padano 1 cucharada de mantequilla 1 vaso...
Magret de pato al pedro ximénez
Plato Fácil 50 min 183 kcal
Ingredientes: 1 magret de pato sal pimienta Acompañamiento: Patatas al horno Salsa Pedro Ximénez
Magret de pato con foie y manzana a la vainilla
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 3-4 magrets 1 hígado fresco de pato 3 manzanas reinetas 3 c.s. colmadas de azúcar 1 vaina de vainilla Sal Pimienta negra
Magret de pato con salsa de naranja
Plato Fácil 1 h 10 m 702 kcal
Ingredientes: 2 magrets de pato 2 naranjas 2 cucharadas soperas de azúcar un cucharadita de concentrado de carne 1/4 de vaso de agua una cucharadita de maicena
Paquetitos de pato con pera
Entrante Fácil 35 min 824 kcal
Ingredientes: 2 muslos de pato en confit, 1 paquete de pasta brick, 2 peras conference, 30 gramos de mantequilla, 1 cucharada de azúcar, una cucharadita de...
Magret de pato curado
Aperitivo Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 magret de pato 1/2 kg de sal gorda 1/2 kg de azúcar morena Pimienta Paño de algodón
Foie de pato micuit (th.)
Plato Fácil 2 horas 14 min
Ingredientes: 1 hígado de pato de unos 600 g. agua, cubitos de hielo y sal gorda pimienta molida 1/2 cucharadita de azúcar sal 1 cucharada de brandy
Magret de pato con pera y cebolla caramelizada
Plato Medio 50 min 931 kcal
Ingredientes: 2 magrets de pato ½ cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta negra 150 g de albaricoques secos 2 peras cortadas en laminas Para la salsa: 30 g de...
Pato en salsa de arándanos con ciruelas y orejones
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 6 patas de pato 3 cebollas Dulces de Fuentes 100 g de arándanos deshidratados Caldo o fondo de pollo o de pato 2 cucharadas soperas de mermelada...
Magret de pato a la miel
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 Magrets de Pato Miel Sal Pimienta Negra Mantequilla
Magret de pato a la salsa de pistachos
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 puñados de pistachos, 1 cucharada de queso Philadelphia, unos 100 ml de nata y algo de leche, sal y pimienta, filetes de magret de pato...
Judías verdes salteadas, huevo poché y jamón de pato
Plato Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 500 g de judía verde plana 8 lonchas de jamón de pato 2 obleas para empanadillas 2 huevos aceite pimentón sal
Pato al oporto
Plato Medio 45 min 1121 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de Magret de Pato 250 g de Nata para Cocinar 250 g de Vino Oporto Sal Pimiento 1 Patata por persona para la guarnición Patatas Jaime Olivier
Muslos de pato con salsa de moras
Postre Fácil 1 hora 235 kcal
Ingredientes: Dos cucharadas de aceite de oliva Un chalota pinchado fino ½ vasito de Vinagre de Módena 1 cucharada de Miel ½ vasito de Vino suave ½ vasito de...
Bocadillo de jamon de pato y rucula
Aperitivo Fácil 15 min 222 kcal
Ingredientes: pan rúcula sal y aceite jamón de pato
Brochetas de pato
Aperitivo Fácil 35 min 140 kcal
Ingredientes: 1 magret de pato Jengibre fresco Cebolla Salsa de Soja
Canelones de pato con salsa de naranja (paso a paso)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 muslos de pato confitados (2 muslos de pato) 20 obleas de canelón precocido (16 obleas de de canelón) Pimiento verde (1 pimiento verde) Cebolla...
Muslos de pato confitados a la salvia y miel
Plato Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 2 muslos de pato frescos Sal Pimienta blanca molida Azúcar Aove Un vaso de vino blanco 4 cucharadas de miel 4 hojas de salvia fresca Puré de...
Brick de pato con verduras
Plato Fácil 1 h 15 m 179 kcal
Ingredientes: Magret de pato Zanahoria en tiras Cebolla caramelizada Láminas de pasta brick huevo para pintar Caramelizar la cebolla
Lionesas rellenas de mousse de pato y huevo hilado
Otro Fácil 1 h 5 m 301 kcal
Ingredientes: 250 g de agua 100 g de mantequilla margarina o manteca de cerdo 1/2 cucharadita de sal 1 pellizco de azúcar 4 huevos grandes 160 g de harina
Mollejas de pato con fritos de coliflor y puré de patata y trufa
Plato Medio 10 min 25 min
Ingredientes: 1 lata de mollejas de pato Malvasia 1/2 coliflor pequeña 1 patata grande 1 huevo Un trozo de trufa en conserva Carmencita Una "nuez" de...
Ensalada de jamon de pato y fruta
Entrante Medio 15 min
Ingredientes: 7 Lonchas de JAMON DE PATO " MALVASIA" 1 Paquete de lechugas variadas 1 Manzana 2 Rodajas de piña en su jugo Los granos de media Granada Sal...
Garbanzos salteados con parmentier de patata, micuit de pato y reducción de vino tinto.
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 100 g de garbanzos cocidos 2 patatas grandes 50 g de mantequilla/aceite de oliva 100 ml de leche entera 50 g de micuit de pato/bloc de foie/hígado...
Ensalada con jamón de pato
Entrante Fácil 20 min 192 kcal
Ingredientes: 1 cucharada de mostaza antigua 1 cucharada de miel aceite de oliva vinagre y sal al gusto
