Ingredientes: 250 g de queso de cabra 250 g de foie micuit de pato 250 g de pera ercolina 75 g de bacón picado 75 g de nueces picadas 75 g almendras picadas 75...
Ingredientes: 2 magrets de pato ½ cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta negra 150 g de albaricoques secos 2 peras cortadas en laminas Para la salsa: 30 g de...
Ingredientes: 4 huevos 260 g de azúcar 100 g de harina de repostería 5 hojas de gelatina 200 g de peras 50 g de agua 1 cucharadita de zumo de limón 500 g de...
Ingredientes: Para la base: * 125 gr de galletas trituradas a nuestra elección * 60 gr de mantequilla Para la tarta: * 500 gr de queso crema light * 100 gr de...
Ingredientes: 2 láminas de masa quebrada 2 peras conferencia grandes 4 huevos 200 ml de leche evaporada 200 g de chocolate con leche 100 g de azúcar Una...
Ingredientes: 1 bote grande de pera en almíbar ( 8 trozos). 10 hojas de gelatina neutra. 80 g de azúcar. 2 yemas de huevo. 250 ml de leche entera. 400 ml de...
Ingredientes: 250 g de queso mascarpone 200 g de azúcar 150 g de harina 4 huevos grandotes 2 peras maduritas 1/2 sobre de levadura en polvo una pizca de sal...
Ingredientes: 6 huevos 250 g de azucar 300 g de mantequilla a temperatura ambiente 300 g de harina de fuerza 1 sobre de lavadura tipo royal una pizca de sal 10...
Ingredientes: 6 cucharadas soperas de harina de repostería 10 g de azúcar 1/2 cucharada de café de grappa 1/2 cucharada de café de aceite de oliva virgen 1...
Ingredientes: 800 gramos de tomates de peras 180 gramos de patatas 50 gramos de aceite de oliva 1 cebolla 1 diente de ajo una cucharadita de azúcar una pizca de...
Ingredientes: Para los gnocchi: 500 g. de ricotta (se debe poner a escurrir en un colador o un trapito 24 horas antes) 2 huevos grandes fríos ligeramente batidos...
Ingredientes: 1 aguacate zumo de 1/2 limón 1/4 cebolla tierna 1 ramita de cilantro (solo las hojas) 1/2 tomate de pera sal chorrito de aceite chile molido o...
Ingredientes: Tomates de la pera Cebolla picada Pimiento rojo picado Aros de pimiento verde Migas de bacalao desalado Aceitunas negras Sal y Aceite de oliva