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Recetas de aperitivos de berenjena

74 recetas
Receta Baba ganoush o mutabal la deliciosa crema de berenjena árabe

Baba ganoush o mutabal la deliciosa crema de berenjena árabe

(3 votos), (96)
Aperitivo Fácil 1 h 10 m 71 kcal
Ingredientes: 1 berenjena (tamaño mediano) 2 cucharadas de zumo de limón (1/2 limón) 1 diente de ajo (pequeño) 1 cucharada de tahini (pasta de semillas de...
Receta Mini pizzas de berenjena

Mini pizzas de berenjena

(117 votos), (19) , (1153)
Aperitivo Fácil 35 min 162 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas medianas (si no te gustan, puedes cambiarlo por calabacín o champiñones grandes) 2 bolas de mozzarella fresca salsa de tomate sal...
Receta Pan sorpresa estrella origami

Pan sorpresa estrella origami

(12 votos), (3) , (296)
Aperitivo Fácil 20 min
Ingredientes: pan de molde sin corteza hummus queso crema salmón ahumado paté de berenjena ( o pisto triturado) tzatziki (salsa de yogur y pepino)
Receta Caviar de berenjena fácil

Caviar de berenjena fácil

(5 votos), (4) , (232)
Aperitivo Fácil 45 min 124 kcal
Ingredientes: 1 berenjena 1 cucharada de aceite de oliva sal pimienta romero 20 ml de zumo de limón 50 ml de aceite de oliva 1/2 diente de ajo
Receta Pizzas de berenjena-ricotta y sobrasada-brie

Pizzas de berenjena-ricotta y sobrasada-brie

(57 votos), (4) , (558)
Aperitivo Difícil 1 h 25 m 483 kcal
Ingredientes: Para la masa: 500 g de Harina de fuerza 30 g de levadura de panadería ½ cucharadita de sal 1 vaso de agua 100 mililitros de aceite de oliva Para la...
10 recetas con berenjenas originales y deliciosas

10 recetas con berenjenas originales y deliciosas

(4 votos)

La berenjena, con su suave textura y su delicado sabor, se posiciona indudablemente como uno de nuestros ingredientes preferidos en la cocina. Su versatilidad la conviere en la compañera ideal para una gran diversidad de platos llenos de sabor y color. Si te...

Receta Ruedas de berenjena y queso emmental

Ruedas de berenjena y queso emmental

(37 votos), (8) , (556)
Aperitivo Fácil 40 min 184 kcal
Ingredientes: 1 berenjena (gordita) 100 gr queso Emmental en lonchas ajo en polvo 1 huevo harina (para empanar) pan rallado (para empanar) aceite de oliva (para...
Receta Bastones de berenjena con miel de la alcarria

Bastones de berenjena con miel de la alcarria

(13 votos), (2) , (97)
Aperitivo Fácil 40 min 49 kcal
Ingredientes: 1 Berenjena grande Sal 3 cucharadas de harina de tempura 80 ml de agua fría Aceite de oliva Miel
Receta Baba ganoush (paté de berenjena)

Baba ganoush (paté de berenjena)

(7 votos), (4) , (193)
Aperitivo Fácil 1 h 10 m 36 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas medianas 2 dientes de ajo 1 cucharadita de tahin 4 cucharadas de aceite de oliva Zumo de 1/2 limón 1 cucharadita de comino molido 1...
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Receta Arrolladitos de berenjena a la italiana (caprese)

Arrolladitos de berenjena a la italiana (caprese)

(6 votos), (1) , (26)
Aperitivo Fácil 35 min 34 kcal
Ingredientes: berenjenas queso mozarella o fresco hojas de albahaca tomate
Receta Rollitos de berenjena y jamón

Rollitos de berenjena y jamón

(5 votos), (48)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 berenjena 10 lonchas de jamón serrano quezo mozzarela aceite de oliva balsámico de Módena sal
Berenjena. Cómo eliminar el amargor

Berenjena. Cómo eliminar el amargor

(247 votos)

Utilizamos la berenjena en nuestra dieta cotidiana, pero a menudo no le sacamos todo el partido que podríamos. Esta verdura es tan versátil, que se adapta a cualquier tipo de plato, y además, queda bien: ) Selección de recetas Petitchef a sus servicios: )

Receta Bocados de berenjena

Bocados de berenjena

(1 voto), (19)
Aperitivo Fácil 50 min 97 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas Ajo y perejil picado Una longaniza blanca o blanquet 2 huevos 2 cucharadas colmadas de harina Un chorrito de leche Sal Aceite de girasol
Receta Mouse de berenjena y calabacín con salsa del piquillo

Mouse de berenjena y calabacín con salsa del piquillo

(1 voto), (12)
Aperitivo Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Media berenjena y medio calabacin pelados media cebolleta 1 ct de matequilla light 50 ml de leche evaporada 2 ct de queso rallado 25 gr de...
Receta Croquetas de berenjena y queso

Croquetas de berenjena y queso

(2 votos), (16)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 80 g de mantequilla aceite de oliva 100 g de queso 100 g de harina de trigo 1 vaso de leche 100 ml de nata liquida pimienta blanca 100 g de pan...
Receta Montadito de berenjena

Montadito de berenjena

(1 voto), (5)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Tomates Berenjenas Bacon Queso rallado, en mi caso de 4 quesos Pan de barra
Receta Nugget de berenjena y pavo.

Nugget de berenjena y pavo.

(1 voto), (1) , (4)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 berenjena 50 g. de pechuga de pavo CRETA GRANJAS. 50 g. de queso a tu gusto. 1 o 2 huevos. Pan rallado Crujiente pan Cracker
Receta Coca de pimiento, berenjena y sardinillas

Coca de pimiento, berenjena y sardinillas

(1 voto), (9)
Aperitivo Fácil 1 h 30 m 825 kcal
Ingredientes: Para la masa: 250 g de harina integral o normal. 125 g de cerveza ( puede ser sin alcohol). 50 ml. de aceite de oliva. Una pizca de sal. Para el...
Receta Croquetas de pollo y berenjena

Croquetas de pollo y berenjena

(1 voto), (20)
Aperitivo Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 pechugas medianas 1 berenjena grande 1 cebolla 2 dientes de ajo o 1 grande 1 chorro de vino blanco 1 l leche 4 cucharadas colmadas de harina u 8...
Receta Croquetas de berenjena

Croquetas de berenjena

(1 voto), (17)
Aperitivo Medio 20 min 25 min
Ingredientes: 390 g de berenjenas 120 g de cebolla 100 g de tacos de jamón serrano 90 g de harina 10 g de harina maicena 500 ml de leche desnatada 1 cucharadita...
Receta Pizza de cebolla, berenjena y pollo (delicia)

Pizza de cebolla, berenjena y pollo (delicia)

Aperitivo Medio 15 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de harina 1 lata de cerveza 1 vaso de aceite de girasol 1 pellizco de sal Para el rellenoa: orégano para impregnar en la base tomate frito...
Receta Milhojas de berenjena

Milhojas de berenjena

Aperitivo Fácil 15 min 61 kcal
Ingredientes: 1 berenjena grande tomate queso rulo de cabra aceite de oliva sal
Receta Berenjenas con tomate y ajo

Berenjenas con tomate y ajo

(97 votos), (12) , (491)
Aperitivo Fácil 45 min 25 min
Ingredientes: berenjenas 2 medianas tomate perita 3 ajo 2 dientes aceite para freír cantidad necesaria sal y pimienta a gusto perejil a gusto
Receta Croquetas de berenjenas y gambas

Croquetas de berenjenas y gambas

(89 votos), (10) , (1042)
Aperitivo Fácil 3 h 20 m 183 kcal
Ingredientes: 2 zanahorias 2 berenjenas 2 cebolletas perejil picado 2 dientes de ajo 300 grs de gambas peladas 1 pastilla de avecren pan rallado huevos Harina...
Receta Berenjenas crujientes al horno. paso a paso

Berenjenas crujientes al horno. paso a paso

(21 votos), (5) , (309)
Aperitivo Medio 30 min 119 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas Mayonesa 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de perejil seco 1/2 cucharadita de pimienta negra Pan rallado Queso parmesano...
Receta Tempura de calabacines y berenjenas

Tempura de calabacines y berenjenas

(13 votos), (1) , (15)
Aperitivo Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Un vaso de gaseosa Harina Sal Un calabacin Una berenjena Aceite



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