Petitchef

Recetas de aperitivos de berenjena - página 2

74 recetas
Receta Paté de berenjenas

Paté de berenjenas

(9 votos), (2) , (50)
Aperitivo Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 4 berenjenas medianas 1 kg 1 lata de atún en aceite de oliva 200 g sal y pimienta al gusto 20 g de aceite de oliva virgen extra
Receta ¡muffins salados de berenjenas para concurso y rollitos de salmón ahumado para cenar!

¡muffins salados de berenjenas para concurso y rollitos de salmón ahumado para cenar!

(6 votos), (10)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Mantequilla para engrasar los moldes 250 gr de harina 2 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico 1...
Receta Berenjenas rebozadas con miel de caña

Berenjenas rebozadas con miel de caña

(5 votos), (24)
Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena Miel de caña Leche Sal Harina Aceite Sal maldon
Receta Berenjenas y pimientos rebozados

Berenjenas y pimientos rebozados

(3 votos), (8)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 pimiento 1 berenjena 1 huevo 50 ml de agua Harina(la que admita) sal 1 sobre de gaseosas(las 2 partes)
Receta Berenjenas rellenas de abadejo con tomatitos

Berenjenas rellenas de abadejo con tomatitos

(2 votos), (1) , (22)
Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: berenjenas tomatitos pescado blanco cebolla aceite, sal, pimienta blanca, un pelín de nuez moscada, 1 cucharadita de curry en polvo. queso...
Berenjena en todas sus formas, recetario

Berenjena en todas sus formas, recetario

(33 votos)

La berenjena es una de las verduras más sanas y nutritivas que existen debido principalmente a su alto contenido en vitaminas y minerales, su textura suave y su gusto sabroso hacen de ella el ingrediente ideal con el que podrás cocinar deliciosos platos que harán las...

Receta Quiche de calabacín y berenjenas

Quiche de calabacín y berenjenas

(13 votos), (14)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 masa quebrada Lidl 200 ml nata montar 1 calabacin grande 1/2 berenjena 1 paquete bacon 2 cucharadas queso rallado emmental 4 huevos
Receta Crackers de sésamo con dip de berenjenas

Crackers de sésamo con dip de berenjenas

(3 votos), (110)
Aperitivo Fácil 1 h 10 m 710 kcal
Ingredientes: Para las crackers se necesita: 1cebolla mediana 1 huevo 1/3 taza de aceite 1 cucharada de sal 2 tazas de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 2...
Receta Berenjenas en escabeche

Berenjenas en escabeche

(2 votos), (8)
Aperitivo Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 300 g Berenjenas 150 g Zanahoria 80 g Morrón Rojo 120 g Cebolla 750 g Aceite 3 Hojas Laurel 300 cl Vinagre 70 g Limón Cantidad Necesaria Sal...
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Receta Berenjenas y pimientos rojos en tempura

Berenjenas y pimientos rojos en tempura

(4 votos), (13)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Pimientos rojos Berenjenas 1 lata de cerveza Harina Sal Aceite
Receta Berenjenas a la crema

Berenjenas a la crema

Aperitivo Fácil 30 min 419 kcal
Ingredientes: Berenjenas Gambas peladas Jamón york a taquitos Salsa bechamel Sal Queso rallado para gratinar Mantequilla o margarina
3 formas de quitar el amargor a la berenjena

3 formas de quitar el amargor a la berenjena

(30 votos)

La berenjena es un ingrediente ideal para realizar un montón de deliciosas recetas, pero un defecto que tiene es que al degustarlas, puede resultar algo amarga y deja cierto picor en la garganta.

Receta Dengaku - berenjenas con miso

Dengaku - berenjenas con miso

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 berenjenas pequeñas o 2 berenjenas grandes, aproximadamente 450 g, cortadas por la mitad longitudinalmente. 1 cucharada de aceite 3 cucharadas...
Receta Tapa de tabernero con verduras

Tapa de tabernero con verduras

(42 votos), (5) , (451)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 pimientos hermosos (he utilizado amarillos) 2 cebollas 1 berenjena grande 2 ajos 5 tomates para ensalada (que no estén maduros) 3 cucharaditas de...
Receta Tarta tatin de verduras asadas

Tarta tatin de verduras asadas

(37 votos), (1) , (110)
Aperitivo Fácil 30 min 320 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 pimiento italiano rojo 1 berenjena 1 calabacín 1 cebolla Una cucharada de vinagre de módena Aceite y sal
Receta Tarta ratatouille (salada)

Tarta ratatouille (salada)

(16 votos), (6) , (31)
Aperitivo Fácil 1 h 15 m 533 kcal
Ingredientes: masa: 200 g de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 10 g de levadura fresca 30 g de aceite de oliva 60 g de agua templada 1 huevo...
Receta Lasaña de verduras

Lasaña de verduras

(12 votos), (3) , (28)
Aperitivo Fácil 17 min 297 kcal
Ingredientes: placas de lasaña verdes 3 pimientos verdes 1 pimiento rojo 2 calabacines 2 berenjenas 1 cebolla salsa de tomate 2 ajos sal aceite pimenton dulce ó...
Receta Tarta de hortalizas en hojaldre

Tarta de hortalizas en hojaldre

(9 votos), (1) , (19)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Una berenjena Un calabacín Una cebolla Dos huevos Queso de cabra curado Nata líquida o leche (un bote pequeño de 210 ml) Una lámina de hojaldre...
Receta Sanfaina en conserva. pisto en conserva

Sanfaina en conserva. pisto en conserva

(8 votos), (1) , (9)
Aperitivo Fácil 25 min 214 kcal
Ingredientes: cebollas tomates de pera calabacines pimientos rojos berenjenas Aceite y sal
Receta Milhojas de verdura y queso fresco

Milhojas de verdura y queso fresco

(7 votos), (2) , (31)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 tomate 1 cebolla 1 manzana 1 tarrina de queso fresco del tamaño de las verduras pan aceite de oliva sal, azúcar, vinagre de módena.
Receta Empanadillas y pastisets con masa de cerveza

Empanadillas y pastisets con masa de cerveza

(7 votos), (1) , (49)
Aperitivo Medio 30 min 470 kcal
Ingredientes: Para la masa : 50 g de aceite de oliva 100 g de cerveza 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de levadura en polvo 400...
Receta Croquetas de berenjena riquísimas

Croquetas de berenjena riquísimas

(5 votos), (1) , (309)
Aperitivo Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 2 berenjenas 1 cebolla sal aceite 4 cucharadas Harina nuez de mantequilla nuez moscada 750 ml leche Starlux (caldo concentrado) 2 huevos pan rallado
Receta Verduras al horno con atún y queso.

Verduras al horno con atún y queso.

(5 votos), (31)
Aperitivo Medio 15 min 50 min
Ingredientes: 1 calabacín 1 berenjena 2 tomates maduros 1 cebolla 2 latitas de atún 4 anchoas 100 g de mozarella rallada Sal Aceite de oliva Orégano
Receta Wrap de vegetales asados con blue cheese

Wrap de vegetales asados con blue cheese

(5 votos), (10)
Aperitivo Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 3 tomates, cortados en 4 1 cebolla, cortada en 4 1 berenjena o zucchini, en lonjas Varios hongos...
Receta Empanada de bacalao con espinacas y ciruelas (con masa casera)

Empanada de bacalao con espinacas y ciruelas (con masa casera)

(4 votos), (8)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: (para la masa): 400 g de harina de fuerza 200 g de harina normal 200 ml de agua 100 ml de vino blanco 50 ml de aceite de oliva 1 huevo + 1 huevo...
Receta Strudel de verduras con setas y beicon

Strudel de verduras con setas y beicon

(3 votos), (1) , (15)
Aperitivo Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: Una base de hojaldre 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 calabacín 1 berenjena 150 g de queso a taquitos 300 g de setas variadas Aceite, sal y un huevo...



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