Petitchef

Recetas de pintxos

36 recetas
Receta Pastel de sandwich

Pastel de sandwich

(40 votos), (6) , (124)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 5 ó 10 rebanadas de Pan de Molde sin corteza 1 lata de Paté de Foie Gras 100 g de Jamón Cocido 2 Huevos Cocidos 50 g de Sobrasada 1 lata de Bonito...
Receta Triángulos de bilbao

Triángulos de bilbao

(10 votos), (19)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Triángulos del Eme: 6 Rebanadas de Pan de Molde casero 6 lonchas de Jamón de York gruesas Lechuga Mayonesa Leche concentrada (Ideal) Salsa Roja: 1...
Receta Pintxo de salmón

Pintxo de salmón

(8 votos), (1) , (30)
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: Pan de sándwich Huevo Salmón ahumado Tomate fresco Perejil Aceite de oliva Sal Mayonesa
Receta Provolone marinera

Provolone marinera

(6 votos), (21)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 Rueda de queso provolone por persona Tomate maduro rallado Gambitas peladas Orégano Aceite
Receta Empanadillas de mousse de setas

Empanadillas de mousse de setas

(5 votos), (10)
Aperitivo Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 350 gr. de setas de cardo 40 gr. de mantequilla en pomada 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 paquete de obleas para empanadillas ½ vaso de vino blanco...
La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con pollo

La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con pollo

El pollo es uno de los ingredientes más consumidos y apreciados en la cocina mundial. Su versatilidad nos lleva desde las texturas crujientes del pollo frito estadounidense hasta los sabores especiados de los guisos marroquíes. En este artículo, te invitamos a...

Receta Pintxos de bonito del norte y pimientos del piquillo

Pintxos de bonito del norte y pimientos del piquillo

(5 votos), (2) , (63)
Aperitivo Fácil 35 min 165 kcal
Ingredientes: 1 bote de Bonito del Norte de Conservas Serrats 1 lata de pimientos de piquillo 1 barra de pan 2 dientes de ajo Aceite
Receta Emparedados - san isidro 2010

Emparedados - san isidro 2010

(4 votos), (41)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 bolsas de Pan de Molde sin corteza 300 g de Jamón Cocido 1 paquete de Queso en lonchas 2 latas de Bonito en aceite Mayonesa Vinagre Sal 2 Huevos...
Receta Mini brocheta de melón con jamón

Mini brocheta de melón con jamón

(4 votos), (1) , (33)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Melón de Cantaloup ó Galia 6 lonchas de Jamón Serrano ½ copita de Oporto 12 Palillos de dientes
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Receta Especial salsa negra ii: croquetas negras

Especial salsa negra ii: croquetas negras

(3 votos), (11)
Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 3 calamares 800 g de harina 800 g de mantequilla Leche entera 3 huevos Pan rallado 2 cebollas 1 diente de ajo 1 pimiento verde 2 bolsitas de tinta...
Receta Anchoas albardadas

Anchoas albardadas

(3 votos), (1) , (35)
Plato Fácil 1 hora 446 kcal
Ingredientes: 1 Kg de Anchoas ó Boquerones medianos 3 Huevos Harina Aceite de Oliva Sal
10 recetas con berenjenas originales y deliciosas

10 recetas con berenjenas originales y deliciosas

(4 votos)

La berenjena, con su suave textura y su delicado sabor, se posiciona indudablemente como uno de nuestros ingredientes preferidos en la cocina. Su versatilidad la conviere en la compañera ideal para una gran diversidad de platos llenos de sabor y color. Si te...

Receta Huevo cocido con gamba

Huevo cocido con gamba

(3 votos), (21)
Aperitivo Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 6 Huevos 12 Gambas ó Langostinos 12 puntas de Espárrago blanco 12 Aceitunas rellenas de Anchoa 12 rebanadas de pan tostado Mayonesa Casera 12...
Receta Bombones de morcilla con corazón de manzana (receta de alba de gozoa eta gazia)

Bombones de morcilla con corazón de manzana (receta de alba de gozoa eta gazia)

(2 votos), (8)
Plato Fácil 30 min 403 kcal
Ingredientes: 1 morcilla de arroz 1 manzana 1 poquito de azúcar 1 clara 1 puñado de piñones aceite de oliva virgen extra
Receta Espárragos trigueros con bacon

Espárragos trigueros con bacon

(38 votos), (7) , (333)
Plato Fácil 50 min 125 kcal
Ingredientes: 1 bote Espárragos Trigueros 6 lonchas de Bacon Aceite de Oliva
Receta Paté de hígado de cerdo

Paté de hígado de cerdo

(9 votos), (1) , (23)
Otro Fácil 1 hora 1485 kcal
Ingredientes: 250 g de hígado de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 40 g de mantequilla 1 buen chorro de brandy o coñac ½ vaso de oporto o jerez 1 lámina de cola...
Receta Galletas de tomate seco y parmesano vs galletas de roquefort y espinacas

Galletas de tomate seco y parmesano vs galletas de roquefort y espinacas

(7 votos), (26)
Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Para las de Tomates: 130 g de harina integral fina 1 sobre de levadura 1 huevo pimienta de cayena 1 cucharada de piñones 40 g de parmesano rallado...
Receta Canapés de morcilla

Canapés de morcilla

(6 votos), (17)
Aperitivo Fácil 30 min 994 kcal
Ingredientes: 1 Morcilla de Burgos 1 Queso Chamois Gelée de Vino Anima Aurea 12 rebanadas de Pan
Receta Tostada de presa ibérica

Tostada de presa ibérica

(5 votos), (24)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 300 g de Presa Ibérica 4 Tostadas de Pan de Campagne 1 Torta de Cañarejal Aceite de Trufa Sal Maldon
Receta Pintxos de ventresca de bonito del norte sobre piperrada

Pintxos de ventresca de bonito del norte sobre piperrada

(5 votos), (69)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Hogaza de pan Aceite de oliva Cebolla Pimiento verde Pimiento morrón 1 lata de ventresca de bonito en aceite de oliva Molinillo de pimientas...
Receta Picantes

Picantes

(4 votos), (3) , (3)
Aperitivo Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 1/2kg. de carne picada de ternera 2 huevo 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 loncha de pan bimbo sin corteza Leche 1 bote de alegrías riojanas 150g....
Receta Saquitos de chipis

Saquitos de chipis

(2 votos), (1) , (3)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 5 hojas de brick 400 g. de chipirones pequeños 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de harina colmadas 7 cucharadas de leche 1...
Receta Huevos en gabardina.

Huevos en gabardina.

(1 voto), (4)
Entrante Medio 35 min 113 kcal
Ingredientes: 2 huevos 1 latita de atún en escabeche 4 langostinos Salsa mahonesa Salsa orly Un chorrito de salsa ketchup vinagre Sal
Receta Tostada de foie gras con tallarines de trufa y setas

Tostada de foie gras con tallarines de trufa y setas

(1 voto), (34)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 12 rebanadas de Pan tostado 1 lata de Foie Gras de Pato 2 Huevos 1 Trufa Negra 6 Setas de Ostra 1 diente de Ajo Perejil picado Aceite de Oliva con...
Receta Brocheta crujiente de gambas y bacón

Brocheta crujiente de gambas y bacón

(2 votos), (9)
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 16 gambas peladas 2 lonchas de bacón 90 ml de agua Tempura clásica Santa Rita (a demanda Tomate casero (hecho o comprado), en este caso he...
Receta Pastel de atun y merluza

Pastel de atun y merluza

(1 voto), (10)
Plato Fácil 1 h 10 m 310 kcal
Ingredientes: 500 g de merluza fresca 175 g de atún en aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 2 puerros 500 ml de leche 4 huevos 4 cucharadas soperas de tomate...


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