Recetas de pintxos - página 2
36 recetas
Pintxo de bacalao marinado
Plato Fácil 45 min 143 kcal
Ingredientes: Bacalao desalao Tomate o la base que os guste Aceite Limón Vinagre Soja
Gildas
Aperitivo Fácil 20 min
Ingredientes: 24 aceitunas rellenas 12 guindillas 12 anchoas del Cantábrico en aceite
Won-ton de rosas con jamón y agua de melón.emulando a "el bulli"
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 obleas de arroz para rollos de primavera 5 botones de rosa para infusión 1 y 1/2 vaso de agua mineral 4 lonchas de jamón serrano 1 hoja de...
Codornices con escabeche de zanahoria. emulando a "el bulli" para "cocinando con firma"
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 pechugas de codorniz 1 chorrito de aceite de sésamo pimentón dulce, pimienta negra recién molida aceite de guindilla, tomillo fresco sal (para...
Vieira en lecho de patata con sabor cantábrico
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Para cada tapa 1 vieira 2 rodajas de patatas 2 o 3 gambas paté de percebe
Huevos rellenos de pate de cabracho y gambas
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 huevos 1 bote de paté de cabracho CAMPOS (110 g) 6 gambas o langostinos
Bollos preñaos hojaldrados
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 50 g de aceite de oliva virgen extra 100 g. de agua 1 sobre de levadura de panadero (4,6 g) 50 g. de manteca de cerdo 300 g. de harina Una...
Tostada de salmorejo y torta del casar
Aperitivo Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 hogaza de Pain de Campagne 1 Torta del Casar 1/2 l de Salmorejo 1/2 vaso de Vino Blanco Pimienta Negra
Tortitas de bacalao ii
Plato Fácil 35 min 174 kcal
Ingredientes: 150 g de Bacalao desmigado y desalado 1 Pimiento Verde ½ Cebolla Harina de Tempura Agua Sal Aceite de Oliva
Mini brochetas de pollo
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 Pechugas de Pollo 1 Cebolla 2 Pimientos Verdes Sal 1 Limón 6 hebras de Azafrán Aceite de Oliva 12 Palillos de dientes Salsa de Piña y Curry...
Quiche de espinacas y roquefort
Otro Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 2 huevos 1 brick pequeño de nata de cocinar 100 grs. de espinacas cocidas y escurridas unos 50-70 grs. de rochefort. algunas nueces 1 sobre de...
Croquetas de pescado con acompañantes
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 Filete de panga grandecito 6 Palitos de cangrejo 1 Latita de pimiento rojo asado Cebolla Leche Harina
