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Recetas de cremas

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Una rica crema como primer plato es una excelente opción, ya que las cremas permiten añadir un gran número de nutritivos ingredientes y dada su suave consistencia, llega a ser un plato ligero y muy digestivo. Se pueden elaborar usando una gran variedad de verduras y hortalizas. Especialmente la crema de calabacín, zanahoria o calabaza tienen un sabor excepcional, para darle mayor suavidad se le suele añadir un poco de queso o mantequilla. Puedes cocinarlas también mezclando diferentes verduras. Estos platos son una manera muy sencilla de conseguir que los más pequeños de la casa coman verduras.

Receta Crema de calabaza y puerro

Crema de calabaza y puerro

(181 votos), (36) , (1959)
Entrante Fácil 40 min 223 kcal
Ingredientes: 300 gr calabaza 2 patatas medianas 1/2 puerro 200 ml de nata 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cdita de pimienta 1 cdita de sal
Receta Bizcocho con crema de mandarinas

Bizcocho con crema de mandarinas

(31 votos), (2) , (35)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 180 g de mantequilla 3 huevos 1 sobre de levadura 220 g de azúcar 220 g de harina 250 g de queso tipo philadelphia 3 huevos 150 g de azúcar 100 ml...
Receta Crema de setas, tomillo y parmesano

Crema de setas, tomillo y parmesano

(23 votos), (3) , (144)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de setas 30 g de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 500 ml de caldo de carne, pollo o verduras al gusto 50 g de parmesano rallado...
Receta Zanahorias de hojaldre rellenas de queso crema y tomate seco

Zanahorias de hojaldre rellenas de queso crema y tomate seco

(10 votos), (3) , (134)
Aperitivo Fácil 45 min 131 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre rectangular 8 tomates secos 300 gr de queso untable de cabra 2 yemas de huevo perejil
Receta Estrella de hojaldre con salmón y queso crema, perfecta para la hora del aperitivo

Estrella de hojaldre con salmón y queso crema, perfecta para la hora del aperitivo

(10 votos), (1) , (213)
Aperitivo Fácil 40 min 406 kcal
Ingredientes: 2 masas de hojaldre (redondas) 2 lomos de salmón (limpios y sin piel) 150 gr de queso fresco (tipo Philadelphia) 1/2 limón (zumo) sal pimienta 1...
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(39 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...

Receta Patatas asadas rellenas de salmón ahumado y queso crema

Patatas asadas rellenas de salmón ahumado y queso crema

(10 votos), (1) , (352)
Plato Fácil 1 h 10 m 279 kcal
Ingredientes: 4 patatas 150 gr de queso fresco tipo philadelphia 2 lonchas de salmón ahumado 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de eneldo picado sal pimienta
Receta Crema de col rizada y patata en olla rápida

Crema de col rizada y patata en olla rápida

(6 votos), (2) , (102)
Entrante Fácil 22 min 100 kcal
Ingredientes: 1/2 col rizada 1 patata (grande) 1 cebolla 1 ajo sal (al gusto) pimienta (al gusto) Una pizca de nuez moscada Almendra picada Un chorrito de aceite...
Receta Empanadas de hojaldre, manzana y crema pastelera de avellana

Empanadas de hojaldre, manzana y crema pastelera de avellana

(5 votos), (165)
Merienda Fácil 1 h 50 m 561 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre Para la manzana asada: 2 manzanas 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharada de azúcar moreno Para la crema de avellana: 50 gr de...
Receta Vasitos vegetarianos: crema de guisantes, crumble de parmesano y crema de mascarpone

Vasitos vegetarianos: crema de guisantes, crumble de parmesano y crema de mascarpone

(3 votos), (76)
Entrante Fácil 1 h 17 m 579 kcal
Ingredientes: Crumble de parmesano: 50 gr de harina 40 gr de queso parmesano en polvo (o rallado) 50 gr de mantequilla fría Crema de guisantes: 280 gr de...
Receta Baba ganoush o mutabal la deliciosa crema de berenjena árabe

Baba ganoush o mutabal la deliciosa crema de berenjena árabe

(3 votos), (96)
Aperitivo Fácil 1 h 10 m 71 kcal
Ingredientes: 1 berenjena (tamaño mediano) 2 cucharadas de zumo de limón (1/2 limón) 1 diente de ajo (pequeño) 1 cucharada de tahini (pasta de semillas de...
¿Crème brûlée o crema catalana? Dos postres icónicos e irresistibles con diferencias clave

¿Crème brûlée o crema catalana? Dos postres icónicos e irresistibles con diferencias clave

(1 voto)

Si te ponen delante una crema catalana y una crème brûlée, es probable que, a priori, te parezcan la misma cosa. Pero, ¿realmente son el mismo postre con distinto nombre? Es cierto que ambos son cremas de textura suave y sedosa, con una característica capa crujiente...

Receta Samosas de caballa y queso crema

Samosas de caballa y queso crema

(3 votos), (115)
Entrante Fácil 25 min 332 kcal
Ingredientes: 60 gr de caballa en conserva (1 lata. La nuestra era en aceite de oliva) 40 gr de tomates secos (4 unidades) 150 gr de queso fresco (tipo...
Receta Crema de nata montada sabor nutella, perfecta para rellenar bizcochos y tortas

Crema de nata montada sabor nutella, perfecta para rellenar bizcochos y tortas

(3 votos), (88)
Acompañamiento Fácil 25 min 210 kcal
Ingredientes: 150 gr de nata líquida para postres (30% materia grasa o crema de leche) 300 gr de queso mascarpone 150 gr de crema de chocolate (tipo Nutella,...
Receta Cómo hacer una crema de mascarpone perfecta

Cómo hacer una crema de mascarpone perfecta

(2 votos), (39)
Otro Fácil 10 min 217 kcal
Ingredientes: 250 gr de mascarpone 400 ml de nata entera (con un 30% de materia grasa) 60 gr de azúcar glas 1 cucharadita de extracto de vainilla
Receta Nata montada de vainilla. una crema perfecta para rellenar bizcochos, tortas y pasteles

Nata montada de vainilla. una crema perfecta para rellenar bizcochos, tortas y pasteles

(2 votos), (49)
Acompañamiento Fácil 25 min 105 kcal
Ingredientes: 150 gr de nata líquida para postres (30% materia grasa o crema de leche) 125 gr de queso mascarpone 40 gr de azúcar glass 1 cucharadita de esencia...
Receta Crema raffaello en vasitos, un postre mágico, sin hornear, servido en una bola de navidad

Crema raffaello en vasitos, un postre mágico, sin hornear, servido en una bola de navidad

(2 votos), (72)
Postre Fácil 5 h 25 m 589 kcal
Ingredientes: Para la mousse de coco: 50 gr de crema de coco 50 gr de chocolate blanco 100 gr de queso mascarpone 50 gr de coco rallado Para la crema de...
Receta Caracolas de hojaldre con crema de untar lotus, súper fáciles y rápidas

Caracolas de hojaldre con crema de untar lotus, súper fáciles y rápidas

(1 voto), (72)
Merienda Fácil 30 min 98 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre (mejor rectangular) 80 gr de crema de galletas Lotus (crema de speculoos. 2 cucharadas) 1 galleta Lotus (desmenuzada. Galleta...
Receta Crema de dátiles, el endulzante natural para tus postres

Crema de dátiles, el endulzante natural para tus postres

(4 votos), (95)
Acompañamiento Fácil 3 min 135 kcal
Ingredientes: 40 gr de aceite de coco 160 gr de dátiles sin hueso 1 cucharadita de esencia de vaninilla 1 pizca de sal
Receta Pasta con crema de cebolla, una receta fácil y económica

Pasta con crema de cebolla, una receta fácil y económica

(3 votos)
Plato Fácil 20 min 660 kcal
Ingredientes: 180 gr de espaguetis 1 cebolla (aprox. 200 gr) 1 diente de ajo 100 ml de nata fresca 15 ml de vino blanco Agua (1 vaso generoso) Sal al gusto...
Receta Pastel de cerezas y crema de vainilla

Pastel de cerezas y crema de vainilla

(3 votos), (4)
Postre Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 3 huevos , separando claras (a punto nieve) y yemas 250 gr harina normal 2 yogoures naturales enteros 5 cucharadas de aceite de...
Receta Pasta fría con crema de aguacate, almendras y tomates cherry

Pasta fría con crema de aguacate, almendras y tomates cherry

(1 voto), (76)
Plato Fácil 15 min 559 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta (nosotros hemos utilizado Mezze Maniche) 1 aguacate 25 gr de almendras 125 gr de tomates cherry Zumo de medio limón 10 gr de aceite...
Receta Bolitas energéticas de dátiles con corazón de crema de cacahuete

Bolitas energéticas de dátiles con corazón de crema de cacahuete

(1 voto), (25)
Merienda Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 12 dátiles (100 gr sin hueso) 40 gr de avellanas 1 cucharada de copos de avena 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar 4 cucharaditas de crema...
Receta New york roll con crema de untar lotus ¡un postre sofisticado y delicioso!

New york roll con crema de untar lotus ¡un postre sofisticado y delicioso!

Postre Fácil 40 min 498 kcal
Ingredientes: Los rolls: 1 masa de croissant (o una masa de hojaldre) 1 huevo 2 cucharadas de azúcar moreno (+/-) El relleno: 100 ml de nata líquida (30% de...
Receta Mochis de crema de cacahuete ¡deliciosos pastelitos japoneses!

Mochis de crema de cacahuete ¡deliciosos pastelitos japoneses!

Postre Fácil 15 min 200 kcal
Ingredientes: 80 gr de harina de arroz glutinoso 70 gr de azúcar blanco 30 gr de harina de maíz 160 gr de mantequilla de cacahuete 140 ml de agua
Receta Pastel de chocolate y crema de castañas con solo 4 ingredientes

Pastel de chocolate y crema de castañas con solo 4 ingredientes

Postre Fácil 35 min 446 kcal
Ingredientes: 2 huevos 375 gr de crema de castañas 150 gr de chocolate negro 100 gr de mantequilla


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