Brocoli, zanahoria y coliflor al vapor
Una idea que se la vi a Locasita , de A mi me gusta comer , que recomendaba estas bolsas de verdura variada congelada y la verdad es que me han gustado bastante ---Las he hecho en el varoma de la thermomix , pero ya sabéis que se puede hacer al vapor normal.
Ingredientes
1
Costo estimado: 2.95Euros€ (2.95€/porción)
Materiales
- Thermomix
Preparación
Preparación5 min
Tiempo de espera20 min
Cocción20 min
- Colocamos las verduras, en la bandeja del varoma. (yo las dejé descongelar)
- Echamos en el vaso un poco mas de medio litro de agua y programamos 20 minutos, vel.2, tª varoma
Y luego he hecho una vinagreta de tomate, que había visto la idea en algún blog pero no me doy cuenta, si la reconoceis,por favor decírmelo. - Puse un tomate en la thermomix y lo triture 10 segundos, en vel. progresiva 5-10. Añadí 2 cucharadas de aceite de oliva y sal y 2 segundos, velocidad 5.
- Ponemos la mezcla de tomate triturado por encima de las verduras y adicionamos unos hilos de reducción de vinagre de modena.
- ¡Y listo, disfruta de esta deliciosa y saludable receta!
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 528Kcal
- Carbohidratos: 35.1g
- Grasa total: 19.5g
- Grasa sat.: 3.1g
- Proteínas: 32.4g
- Fibras: 37.3g
- Azúcar: 31.2g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 17
Información nutricional para 1 porción (1527g)
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
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