Arroz con leche al horno

Name: Arroz con leche al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 350 g de arroz; 75 g de azúcar; 35 g de mantequilla; 1 huevo; 1/2 litro de leche; ralladura de limón

Aperitivo

2 porciones

Fácil

30 min

1049 Kcal

Ingredientes

350 g de arroz
75 g de azúcar
35 g de mantequilla
1 huevo
1/2 litro de leche
ralladura de limón

Costo estimado: 1.91€ (0.96€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Batimos en un bol los huevos y mezclamos con el azúcar, la mantequilla, la ralladura de limón y la leche. Cocemos el arroz en una cazuela con agua. Una vez cocido el arroz, escurrimos y agregamos a la mezcla.
Seguir vertemos la mezcla en un molde engrasado. Introducimos en el horno a fuego moderado hasta que esté dorado.
Apagamos el horno y mantenemos hasta que se vaya a servir, se toma tibio. Si pensamos tomarlo frío lo retiramos del horno y conservamos en el frío hasta consumirlo.