Bastones de queso prato

Name: Bastones de queso prato
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de harina de trigo; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de levadura en polvo; 200 g de queso prato rallado fino; 100 g de mantequilla helada en pequeños cubos; 1 huevo; 2 cucharas soperas de agua helada

Aperitivo

4 porciones

Fácil

35 min

659 Kcal

Este ingreso es simplemente delicioso

Ingredientes

300 g de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de levadura en polvo
200 g de queso prato rallado fino
100 g de mantequilla helada en pequeños cubos
1 huevo
2 cucharas soperas de agua helada

Costo estimado: 2.63€ (0.66€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Precalentar el horno a 200°.
En un bol, tamizar la harina, sal, bicarbonato y levadura.

Añadir el queso y mantequilla.
Cuidadosamente, frotar la mantequilla en harina, pero no dejas la grasa derretirse.
Cuando la mezcla quedar con apariencia de migas de pan, acrecentar el huevo y agua.
Sobar hasta que esté incorporado.

Hacer bastones bien finos con la masa.
Hornear por 10-15 minutos. Enfriar sobre una rejilla.