Precaliente el horno a 200 grados. Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadir el resto de ingredientes: harina de primera, segunda y última huevos capuchino.
Mix, amasar y estirar la masa para formar un lazo de salchichas con papel transparente. Coloque en el refrigerador por lo menos una hora.
Luego tome una cucharadita de montones y pelotas que fueron colocados en la bandeja del horno. Se prefiere este método, pero si lo desea, puede hacer rodajas de chorizo y cocine la pasta como es.
Por último, las galletas durante 12 minutos y listo! No van a ser crujiente, si usted pelotas, ya que la masa no se extiende a todos y se montan galletas muy tierna y deliciosa.
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