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BROCOLI REBOZADO

Name: Brocoli rebozado
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de brócoli; 2 huevos; 100 g de harina; 1 cda de mostaza; 1 cda de sésamo; Aceite; Sal; Pimienta; Agua

¡Divierta sus bocas que las ronzan cuidadosamente!

Aperitivo

3 porciones

30 min

25 min

Fácil

292 Kcal

(4.2/5 - 10 votos)
3
52

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Ingredientes

500 g de brócoli
2 huevos
100 g de harina
1 cda de mostaza
1 cda de sésamo
Aceite
Sal
Pimienta
Agua

Costo estimado: 1.93€ (0.64€/porción)

Preparación

En un cazo con agua y sal cocemos el brócoli, debe de quedar al dente. Mientras en un bol batimos los huevos, añadimos la mostaza y la harina tamizada, removemos bien para que no queden grumos, dejamos reposar la mezcla media hora en el frigorífico.
Escurrimos el brócoli y salpimentamos. Lo pasamos por la mezcla anterior y freímos en abundante aceite. Estar muy atentos pues se quema enseguida.
Podemos servirlo con una salsita de tomate y están buenísimos.

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