Buñuelos de espinaca

Name: Buñuelos de espinaca
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 taza de espinacas hervida y picada; - 1 huevo; - 3 cdas de harina; - 4 cdas de queso rallado; - 1 cebolla de verdeo picadita; - 1 cdta de orégano; - sal y pimienta c/n; - pan rallado para rebozar c/n; - aceite c/n

Aperitivo

4 porciones

Medio

45 min

212 Kcal

¡Buñuelos para tiernos corazones!

Ingredientes

1 taza de espinacas hervida y picada
1 huevo
3 cdas de harina
4 cdas de queso rallado
1 cebolla de verdeo picadita
1 cdta de orégano
sal y pimienta c/n
pan rallado para rebozar c/n
aceite c/n

Costo estimado: 1.34€ (0.33€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Colocamos en un bol la espinaca hervida, picada y sin restos de agua. Agregamos la cebolla y todos los ingredientes restantes.Revolvemos bien para unir todo.
En una fuente ponemos abundante pan rallado. Con una cuchara sacamos porciones generosas y tomando con la mano rebozamos y formamos esferas.
Las volvemos a pasar por el pan rallado y freímos en abundante aceite hasta que estén bien doradas. Escurrimos sobre papel absorbente.
Se pueden servir con arroz, carne, o lo que gusten.