Recetas vegetarianas
314 recetas
Lasaña vegetariana de espinacas y queso de cabra
Plato Fácil 45 min 910 kcal
Ingredientes: 1 litro de bechamel (casera o comprada) 600 gr de espinacas (cocidas. Caseras o en lata) queso de cabra 16 laminas de pasta de lasaña
Carne vegetariana para hamburguesa
Plato Fácil 25 min 400 kcal
Ingredientes: 120 gr de habas rojas cocidas (frijoles) 1 cebolla 1 diente de ajo un poco de agua 30 gr de harina 2 cdas copos de avena (opcional) 1 cdita...
Boloñesa vegetariana para tus espaguetis
Plato Fácil 1 h 10 m 444 kcal
Ingredientes: 100 gr de lentejas verdinas 400 gr de tomate frito (= 1 lata) 1 zanahoria (grande) 1 cebolla (grande) 1 cucharada de ajo en polvo (o 1 diente de...
Quiche vegetariana de tomate y queso feta
Plato Fácil 40 min 394 kcal
Ingredientes: 1 masa quebrada (o pasta brisa, también puedes usar una masa de hojaldre e incluso varias láminas de pasta filo) 2 huevos 150 ml de leche (si lo...
Lasaña vegetariana de ricotta y espinacas
Plato Fácil 1 h 5 m 798 kcal
Ingredientes: Para la salsa bechamel: 500 ml de leche 50 gr de mantequilla 50 gr de harina Sal Pimienta Nuez moscada Para el resto: 150 gr de pasta para lasaña...
Brochetas vegetarianas de calabacín con una deliciosa salsa asiática picante
Acompañamiento Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: Salsa: 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de miso blanco 1 cucharadita de salsa sriracha (guindilla) 1 cucharada de salsa de ostras 1...
Hamburguesa vegetariana de calabacín y patata en freidora de aire
Plato Fácil 45 min 212 kcal
Ingredientes: 300 gr de calabacines (1 calabacín mediano) 250 gr de patatas 10 gr de cebolla 1 huevo 30 gr de pan rallado (unas 2 cucharadas generosas) 15 gr de...
Milanesa de berenjena en freidora de aire: una deliciosa receta vegetariana
Acompañamiento Fácil 1 h 30 m 346 kcal
Ingredientes: Berenjena asada: 1 berenjena 1 cucharadita de aceite de oliva Pan rallado: 30 gr de harina (+/-) 1 huevo Sal Pimienta 30 gr de pan rallado (+/-) 1...
Ensalada en bote vegetariana, el táper más fácil y cómodo
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 50 gr de quinoa 105 gr de agua fría 1/2 cucharadita de sal 60 gr de zanahoria (1 zanahoria) 150 gr de garbanzos cocidos 200 gr de col lombarda (1/4...
Ensalada de arroz vegetariana: maíz, queso feta, zanahorias, guisantes, tomate y menta
Plato Fácil 45 min 682 kcal
Ingredientes: 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado o de grano largo) 100 gr de queso feta 75 gr de maíz dulce (escurrido) 1 zanahoria 90 gr de guisantes...
Hamburguesa vegetariana de habas rojas, frijoles
Plato Fácil 40 min 886 kcal
Ingredientes: Para los medallones vegetarianos: 120 gr de habas rojas cocidas (frijoles) 1 cebolla 1 diente de ajo un poco de agua 30 gr de harina 2 cdas copos...
Fajitas vegetarianas con soja texturizada
Plato Fácil 40 min 281 kcal
Ingredientes: 6 tortillas de trigo (o maíz) 150 gr de soja texturizada 3 tomates 1 pimiento amarillo 250 gr de alubias rojas (frijoles) 1 cebolla 2 cucharadas de...
Enchiladas vegetarianas, ¡saludables y deliciosas!
Plato Fácil 40 min 983 kcal
Ingredientes: Para la salsa : 1 pastilla de caldo de verduras 500 ml de agua 50 gr de harina 140 gr de pasta de tomate 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de...
Filete de tofu y pesto - receta fácil y vegetariana
Plato Fácil 15 min 398 kcal
Ingredientes: 100 gr de tofu (mejor tofu firme) 1 huevo 2 cucharadas de salsa pesto 75 gr de pan rallado 1 cucharadita de ajo en polvo Aceite de oliva Sal Pimienta
Lasaña cremosa de calabacín la receta vegetariana que te hará olvidar la de carne
Plato Fácil 44 min 713 kcal
Ingredientes: 150 g de láminas de lasaña seca (aprox.) 550 g de calabacín (unos 4 medianos) 45 g de vino blanco 80 g de queso parmesano rallado 1 bola de...
Buñuelos de coliflor en freidora de aire: una receta económica y vegetariana
Aperitivo Fácil 35 min 199 kcal
Ingredientes: 500 gr de coliflor (solo los ramilletes) 2 huevos 40 gr de queso parmesano (en polvo) 4 cucharadas de harina de trigo 2 cucharadas de pan rallado 1...
Gyros con halloumi, ¡una versión vegetariana del sándwich griego!
Plato Fácil 15 min 6 min
Ingredientes: 2 panes de pita 200 gr de Halloumi 1 cucharadita de aceite de oliva (+/-) 1 cucharada de miel (+/-) Sal Pimienta 1 cucharadita de romero (+/-) 10...
Lasaña vegetariana ¡jugosa y exquisita!
Plato Fácil 20 min 1 h 20 m
Ingredientes: Para la boloñesa de verduras : 50 gr de proteína de soja 1 tallo de apio 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo Un chorrito de aceite de oliva 15...
Galette vegetariana (queso y espinacas)
Plato Fácil 25 min 357 kcal
Ingredientes: Para la cebolla: 1 cdita mantequilla 1/4 de cebolla Para la galette: 1 cdita de mantequilla 1 galette de trigo sarraceno 100 gr de espinacas...
Ensalada césar (versión vegetariana)
Entrante Medio 35 min 831 kcal
Ingredientes: -media lechuga iceberg -3 tomates -2 zanahorias juliana -2 huevos duros -2 rodajas de pan bimbo -100g de queso de cabra -aceitunas -aceite de oliva...
Tarta de plátano y queso fresco
Postre Fácil 50 min 384 kcal
Ingredientes: 3 huevos 3 plátanos 250 gr queso fresco o requesón 1 yogur natural 100 gr de azúcar 50 gr de Maizena
Milanesas de zapallitos
Plato Fácil 40 min 591 kcal
Ingredientes: 2 Zapallitos (calabacín) Pan rallado 3 Huevos Sal Pimienta Aceite (Si lo deseas puedes añadir otros Condimentos a Gusto)
Croquetas de espinacas deliciosas
Aperitivo Fácil 1 h 10 m 651 kcal
Ingredientes: 600 gr de hojas frescas de espinacas 1 cebolla mediana picada 2 cucharadas de mantequilla 3 huevos 1/2 cucharadita de sal 1 taza de pan rallado del...
Hamburguesa vegetariana, burger
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Calabacín Pimiento al gusto 1 cucharada de perejil Queso rallado Un poco de ajo Miga de pan y algo de pan rallado Pimienta y sal Un huevo
