Buñuelos de hojas de remolacha

Ingredientes

• 100 g de aceite para freír
• 1 pellizco de sal
• 1 pizca de pimienta
• 2 huevos
• 1 pizca de nuez moscada
• 65 cc. de yogurt natural
• 100 g de queso rallado
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 ramito de hojas de remolacha
• 1 taza de harina leudante