Caracoles a la "llauna"

Aperitivo

8 porciones

Fácil

30 min

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Ingredientes

• Caracoles
• Sal
• Aceite
• Pimienta negra
• Pimienta roja
• Tomillo

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Preparación

• Se ponen los caracoles en la llauna boca arriba y se espolvorean con bastante sal y se dejan unos minutos hasta que saquen toda la baba.
• Antes de poner a las brasas se espolvorea con las pimientas, el tomillo y un buen chorro de aceite.
• El tiempo dependerá del tipo de fuego que haya pero normalmente una vez los caracoles hayan sacado toda la baba solo esperar unos 10 minutos mas y estarán al punto.

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