Carajillos del profesor

Name: Carajillos del profesor
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de avellanas (no tenía y puse nueces); 120 g de azúcar (azúcar moreno); 2 claras

Aperitivo

Fácil

35 min

765 Kcal

Comer este ingreso con el té o café.

Ingredientes

150 g de avellanas (no tenía y puse nueces)
120 g de azúcar (azúcar moreno)
2 claras

Costo estimado: 4.05€ (2.03€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Precaliente el horno a 180º. Pon el azúcar en el vaso y glaseala, programando 20 segundos en velocidad máxima (esto no lo hice, pero así estaran mejor, para mi gusto)
Añades las avellanas, y trituralas en velocidad 5-10, durante 30 segundos, comprueba que estan deshechas, y si no programa mas tiempo.
Añade las claras y mezcla en velocidad 7, 10 segundos.
Engrasa una bandeja de horno, o pon un silpat y con dos cucharas, vas haciendo montoncitos.
Ponlos en el horno precalentado durante 20 minutos aproximadamente

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 765Kcal

Carbohidratos: 64.2g
Grasa total: 47.3g
Grasa sat.: 3.9g
Proteínas: 15.4g
Fibras: 6.2g
Azúcar: 62.1g
ProPoints: 21
SmartPoints: 30

Información nutricional para 1 porción (165g)

Sin gluten

Vegetariano

Sin lactosa

Jalapa

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

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