Coctel de gambas , aguacate y lechugas varias

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Aperitivo

2 porciones

Fácil

55 min

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Una entrada excelente con el foie-gras, las ostras y la golosina de la que aprovechamos en nuestra cena de Noche del Día de Nochevieja que es muy fácil para preparar y entre muy bien después de haber sido muy tan fresquito.

Ingredientes

• 25 g de gambitas peladas por persona
• 1 aguacate
• tomatitos cereza
• aceitunas rellenas de anchoas
• un surtido de lechugas
• lechuga roja
• lechuga verde
• lechuga rubia
• rucula y perejil
• salsa rosa
• hecha con mayonesa
• un poquito de salsa de tomate

Preparación

• Como véis, se pica todo , incluidos los tomatitos, que yo los corté en cuatro cuartos pero no se ven asi en la foto. Y después se va colocando todo en el recipiente en el que vayais a servirlo.

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