Crema pastelera (como hacer para que no queden grumos)

Name: Crema pastelera (como hacer para que no queden grumos)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Cinco murciélagos; Tres yemas de huevo; 75 g de harina; 150 g de azúcar; Una taza de leche caliente y mezclar bien

Aperitivo

Fácil

20 min

Ingredientes

Cinco murciélagos
Tres yemas de huevo
75 g de harina
150 g de azúcar
Una taza de leche caliente y mezclar bien

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Para trajes crema lisa que usted, usted consigue perfecto, y se aprende a hacerlo no es un misterio y es muy simple, aquí hay una serie de recomendaciones: calentar un litro de leche con unas gotas de esencia de vainilla.
Mientras tanto, en un tazón, con cinco tres palos amarillos huevos, añadir 75 g de harina, 150 g de azúcar, revolviendo constantemente para evitar grumos.
Añadir una taza de leche caliente y mezclar bien. Luego incorpora esta mezcla en la sartén a fuego medio, revolviendo constantemente.
Evite hirviendo espese pendientes. Retire del fuego y su uso. Si no va a utilizar en el momento, cubrir con papel plástico.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Javier zgz

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Comentarios

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4.33/5, 3 votos 1 comentario

anonymous

05/11/2011

Rica....es lo mejor en cremas....

abuso