Endibias rellenas de salsa de piquillo.

Name: Endibias rellenas de salsa de piquillo.
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: una endibia o dos, según el tamaño.; cuatro pimientos de piquillo; una lata de atún , ella puso anchoas; una cucharadita de mayonesa , light

ENDIBIAS RELLENAS DE SALSA DE PIQUILLO. - foto 2

Aperitivo

2 porciones

Fácil

15 min

198 Kcal

Ingredientes

una endibia o dos, según el tamaño.
cuatro pimientos de piquillo
una lata de atún , ella puso anchoas
una cucharadita de mayonesa , light

Costo estimado: 3.94€ (1.97€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción5 min

Aunque se presenta el plato en las hojas, yo aproveché el cogollo picadito y lo trituré con el resto de los ingredientes.
Rellenamos las hojas más grandes de la endibia con esta salsa. No tiene más misterio y está delicioso!!!