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Espárragos con jamón serrano

Name: Espárragos con jamón serrano
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 atado de espárragos; 100 g de jamón serrano cortado en lonchas finas; 80 g de queso Philadelphia

Aperitivo

2 porciones

15 min

10 min

Fácil

221 Kcal

(5/5 - 3 votos)
80

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Ingredientes

1 atado de espárragos
100 g de jamón serrano cortado en lonchas finas
80 g de queso Philadelphia

Preparación

Cocinar los espárragos por dos o tres minutos en agua hirviendo y a continuación pasarlos de agua congelada para cortar la cocción inmediatamente. Así quedan blandos pero firmes.
Poner un espárrago sobre el extremo de media loncha de jamón, salvo que esta sea muy muy finita, entonces puede ser una loncha entera.
Colocar al lado del espárrago una cucharadita de queso Philadelphia (más o menos) y enrollar. Seguir con el resto.

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