Huevos croquetones

Name: Huevos croquetones
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: -Huevos de codorniz; -Carne de pavo y pollo picada; -Pimienta molida; -Nuez moscada; -Zumo de limón; -Sal; -Huevo batido; -Pan rallado; -Aceite de oliva virgen extra para freír

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Aperitivo

Medio

50 min

81 Kcal

Ingredientes

Huevos de codorniz
Carne de pavo y pollo picada
Pimienta molida
Nuez moscada
Zumo de limón
Sal
Huevo batido
Pan rallado
Aceite de oliva virgen extra para freír

Costo estimado: 2.21€ (0.28€/porción)

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Huevos revueltos, receta original

Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Poner los huevos a cocer en agua fría. Cuando eche a hervir contar 4 minutos ,apartar y echarle agua fría para que sea más fácil pelarlos.
En un bol poner la carne, sal, especias y un buen chorro de limón escurrido para que al freírlos no se abran.
Una vez pelados los huevos, formar bolas rodeándolos de la mezcla anterior.
Rebozar en huevo y pan rallado.

Freír en abundante aceite caliente.
Servir inmediatamente con una cama de lechuga en juliana aliñada previamente al gusto.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 81Kcal

Carbohidratos: 4.8g
Grasa total: 4.8g
Grasa sat.: 1.2g
Proteínas: 4.1g
Fibras: 0.4g
Azúcar: 0.4g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Información nutricional para 1 porción (36g)

Sin lactosa

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