Name: Magdalenas de carlos valencia con fruta escarchada
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de huevos; 140 g azúcar glass; 70 g miel; 200 g harina; 8 g impulsor; 2 g sal; 180 g aceite de oliva 0,4º; cantidad suficiente de frutos del bosque ( grosellas , moras, arándanos, etc); ralladura de naranja y limón

Mi Petitchef
- Participar
  Añadir su blogProponer una recetaMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
  Menú del día
  Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
  Contacto
  Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
  Redes Sociales
  FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
Video-recetas
Intolerancias alimentarias
Navidad

Ingredientes

200 g de huevos
140 g azúcar glass
70 g miel
200 g harina
8 g impulsor
2 g sal
180 g aceite de oliva 0,4º
cantidad suficiente de frutos del bosque ( grosellas , moras, arándanos, etc)
ralladura de naranja y limón

Preparación

Montar en la batidora los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla consistente.
Templar un poco la miel y añadirla al batido.A marcha lenta añadir la harina, el impulsor, las ralladuras y la sal previamente mezclados y tamizados, hasta lograr una masa homogénea.Por último añadir poco a poco el aceite y conseguir que todo quede perfectamente mezclado.Batir de nuevo a marcha rápida durante 1 minuto.
Verter la masa en una manga pastelera y dejar reposar la masa durante unas 2 horas aproximadamente.
Pasado el tiempo de reposo dosificar un poco de masa en las cápsulas de papel, añadir los frutos y cubrir con algo mas de masa.
Espolvorear la superficie de la masa con azúcar grano y hornear en horno precalentado a 200º C.