Magdalenas de plátano con ron y chocolate

Aperitivo

2 porciones

Fácil

45 min

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Ingredientes

Mezclar todo en el orden como están:

• 2 huevos
• 100 g de azúcar
• 100 g de margarina fundida
• 125 g de yogurt
• 2 plátanos maduros desmenuzados
• vainillina
• 1 cucharada de ron

Tamizar y agregar:

• 1,5 vasos (240 g) de harina
• 2 cucharadas colmadas de maicena
• 1 sobre de levadura para bizcochos

Preparación

• Mezclar todo bien y agregar 100 gr. de gotas de chocolate. Rellenar los moldes y hornear a 180º C unos 25 minutos.

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