Nuggets de pollo

Name: Nuggets de pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de pechugas de pollo; champiñones; 1 cucharita de café de jengibre molido; 1 cucharita de café de nuez moscada; 2 huevos; Pimienta; sal; 500 g de pan rallado

Una verdad nivela, una verdadera delicia. ¡Intente el!

Aperitivo

2 porciones

30 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

1 kg de pechugas de pollo
champiñones
1 cucharita de café de jengibre molido
1 cucharita de café de nuez moscada
2 huevos
Pimienta
sal
500 g de pan rallado

Costo estimado: 13.8€ (6.9€/porción)

Preparación

Echa todos los ingredientes al vaso de la thermomix, junto a los champiñones troceados, excepto el pan rallado, y tritura 15 segundos en velocidad progresiva 5-10, hasta conseguir una masa homogénea.
Añade las cucharadas de pan rallado de una en una.
Puedes hacerlo en velocidad 4, durante el tiempo que necesites.
Deja la mezcla en la nevera para que macere unas horas y se integren bien los sabores.
Forma albóndigas o hamburguesas del tamaño que te guste.
Pásalas por pan rallado y fríelas en abundante aceite caliente. Ponlas sobre papel absorbente.

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