Panes del mundo: pan dulce de azafrán sueco

Ingredientes

• 1/2 cucharadita de hebras de azafrán
• 2 cucharadas de agua hirviendo
• 200 ml de leche tibia
• 15 gramos de levadura fresca ó 7 g de la seca de panadería
• 1 huevo mediano
• 500 g de harina de fuerza
• 1 cucharadita de sal marina
• 50 g de azúcar blanquilla
• 100 g de mantequilla derretida
• 1 huevo batido para glasear