Pletzalej de cebolla

Name: Pletzalej de cebolla
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: ½ vaso de aceite .; ½ litro de leche.; 1 cucharadita de sal; ¾ Kg de harina leudante.; 1 cebolla grande en rodajas.; Semillas de amapola, para espolvorear.

Un ingreso original y muy económico y muy buen

Aperitivo

4 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

½ vaso de aceite .
½ litro de leche.
1 cucharadita de sal
¾ Kg de harina leudante.
1 cebolla grande en rodajas.
Semillas de amapola, para espolvorear.

Preparación

Pique finamente la cebolla.

Agréguele un poquito de sal y un chorrito de aceite.
Mezcle el aceite restante con la leche y la sal.

Revuelva bien y agregue de a poco la harina en forma de lluvia, hasta obtener una masa tierna.
Déjela reposar 1 hora. Luego tome los bollitos, aplástelos sobre una mesa enharinada y deles forma redonda.
Cubra cada uno con un poco de la cebolla y espolvoréelos con las semillas de amapola.
Colóquelos en una asadera aceitada ligeramente y póngalos a cocinar en horno caliente durante 15 minutos.
Puede servirlos rellenos con alguna pasta de queso.

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