La polenta Ponemos el agua, la leche y el ajo machacado con un poco de sal en una cazuela a calentar. Cuando rompe a hervir echamos la harina de maíz tamizadA en forma de lluvia y el parmesano.
Cocinamos a fuego lento durante una media hora aprox. sin parar de remover con una cuchara de madera, hasta que hayan desaparecido todos los grumos, la polenta haya espesado y se separe de la cazuela con facilidad.
La salsa boloñesa Ponemos una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreimos la cebolla picada finamente. Cuando esté pochada añadimos el ajo, doramos y agregamos la carne picada.
Cuando la carne esté cocinada añadimos los tomates pelados y triturados, el azúcar, el zumo de naranja y salpimentamos.
Cuando haya evaporado el agua del tomate agregamos el orégano y la albahaca fresca. Servimos encima de la polenta caliente y espolvoreamos el parmesano por encima
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
Comentarios de los miembros:
EXCELLENT!!!!!