Queso a la pimienta

Ingredientes

Para la masa de queso:

• 2 tazas de anacardos en remojo 12 horas, escurridas y aclaradas
• 3/4 cucharadita de probioticos
• 1 taza de agua tibia filtrada
• 2 cucharadas de levadura nutricional en copos
• 1/2 cucharadita de cebolla secada en polvo
• ¼ cucharadita de nuez moscada fresca en polvo
• 1/2 cucharadita de sal marina

Para la costra:

• 1 cucharadas de granos de pimienta triturada blanca
• 1 cucharadas de granos de pimienta triturada verde
• 1 cucharadas de granos de pimienta triturada negra
• 1 cucharadas de granos de pimienta triturada rosa
• Una pizca de sal marina