Quiche de rovellons (niscalos)

Name: Quiche de rovellons (niscalos)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 paquete de pasta brisa; unos cuantos rovellons (recien cogidos jiji); unas tiras de panceta; un bric de nata; 4 huevos; sal y pimienta

Aperitivo

Fácil

25 min

Ingredientes

1 paquete de pasta brisa
unos cuantos rovellons (recien cogidos jiji)
unas tiras de panceta
un bric de nata
4 huevos
sal y pimienta

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Extendemos la pasta en un molde, la pinchamos con un tenedor y la introducimos en el horno unos 10 minutos. Mientrastanto, cortamos la panceta en trocitos y la pasamos por la pella. Reservamos.
En el mismo aceite, pasamos los rovellons, que habremos limpiado y cortado en trocitos bien pequeños. Los salamos y cuando están casi hechos, añadimos la pancenta.
Mezclamos todo con la nata y los huevos, la sal y la pimienta y lo vertemos en el molde. Lo introducimos todo junto de nuevo en el horno hasta que la quiche esté lista.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

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Comentarios

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4/5, 3 votos 1 comentario

anonymous

18/11/2014

La acabo de hacer y está buenísima!!

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