Semifrío de crema y nueces

Name: Semifrío de crema y nueces
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 50 g. de galletas (las que prefiráis); 50 g. de mantequilla; 250 g. de queso crema; 100 g. de nueces; 50 g. de azúcar; 3 hojas de gelatina neutra; 1/2 vaso de leche

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Aperitivo

2 porciones

Fácil

20 min

1092 Kcal

Ingredientes

50 g. de galletas (las que prefiráis)
50 g. de mantequilla
250 g. de queso crema
100 g. de nueces
50 g. de azúcar
3 hojas de gelatina neutra
1/2 vaso de leche

Costo estimado: 5.37€ (2.68€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Ponemos a remojo las láminas de gelatina hasta que estén tiernas y se hinchen.
Derretimos la mantequilla en el microondas (posición descongelar) durante un minuto.
Con la ayuda de un rodillo trituramos las galletas y añadimos la mantequilla derretida. Mezclamos hasta conseguir una masa uniforme. Ponemos la mezcla en un molde y dejamos enfriar en la nevera.
En un bol mezclamos el queso crema, el azúcar y las nueces picadas. Calentamos la leche y diluimos las gelatinas. Añadimos a la crema y removemos.
Colocamos sobre la base de galletas y dejamos enfriar durante al menos una hora. Desmoldamos con la ayuda de un cuchillo y servimos.