Torta de hornazo

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Aperitivo

3 porciones

Fácil

40 min

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Una excelente receta para disfrutar de su rico sabor.

Ingredientes

• 500 gr de harina
• 50 gr de levadura prensada
• 2 cucharadas de ajonjolí tostado
• 2 cuharadas de anises tostados
• 1 radadura de limón
• 1 vaso de aceíte
• 1 vaso de leche templada
• 200 gr de azucar
• 1 yema de huevo
• almendras, frutas escarchadas

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Preparación

• Se pone la harina en forma de volcan y en el centro pongo la levadura con la leche templada , la mezclo bien , seguido el aceíte (donde habré frito antes el anis ), el anis,la ralladura de limón,y el azucar.
• Se amasa todo muy bien. Se engrasa un molde , se le da la forma con las manos, y se deja reposar 1 hora.
• Se pinta con la yema de huevo y se decora on el ajonjolí, nueces y frutas esarchadas..y un par de cucharadas de azucar.
• Se pone en el horno , y solo por abajo a 200º durante 15 mtos , despues bajamos a 180º unos 30 mtos.

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