Bacalao guisado

Name: Bacalao guisado
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Lomos de bacalao; Aceite de oliva; Vinagre; Pimienta picona; Papas; Laurel; Colorante alimentario; Cebolla

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Entrante

Fácil

35 min

204 Kcal

Ingredientes

Lomos de bacalao
Aceite de oliva
Vinagre
Pimienta picona
Papas
Laurel
Colorante alimentario
Cebolla

Costo estimado: 2.59€ (1.3€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Pelamos papas y las ponemos a guisar con sal gorda y una pizca de colorante alimentario.
Por otro lado, ponemos a hervir agua con media cebolla troceada, laurel y colorante alimentario en un caldero, una ver hierva, añadimos los lomos de bacalao y dejamos guisar hasta que suba la espuma unas cuantas veces.
Servimos las papas y el bacalao acompañados de un chorrito de aceite, otro de vinagre y media pimienta picona que entre mezclaremos entre sí.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 204Kcal

Carbohidratos: 17.6g
Grasa total: 8.4g
Grasa sat.: 1.3g
Proteínas: 12.8g
Fibras: 2.7g
Azúcar: 3.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Información nutricional para 1 porción (162g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

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