Bruschetta de col, ricotta y huevo

Ingredientes

• Col rizada troceada con las manos, en pedazos de 5 x 5 cm.
• 1/2 cucharadita de ajo picado
• Aceite de oliva virgen para saltear la col
• Agua
• El Zumo de 1 lima
• Sal
• pimienta
• Queso ricotta
• 1 Huevo
• 1 bruschetta