Buñuelos de acelgas
Buenísimos buñuelos de acelga con queso, facilísimos de hacer y quedan bien ricos. Además se pueden comer tanto fríos como calientes.
Ingredientes
Preparación
- Se colocan las acelgas lavadas y cortadas en una cacerola con agua y una cucharadita de sal, cuando los tallos pierdan el blanco, se retira y se escurre.
- Se baten bien los huevos y se les agrega lentamente media taza de harina, media de leche y una cucharadita de polvo de hornear.
- Se pica bien la acelga, el orégano y el perejil y se agrega lentamente. Según la consistencia de la pasta se agrega más harina o leche. Se agrega el queso rallado. Finalmente se espolvorea pimienta y nuez moscada.
- En una sartén con aceite caliente o manteca de vaca o cerdo (según gustos) se fríe por cucharadas.
Nutrición
- Carbohidratos: 87.8g
- Grasa total: 17.9g
- Grasa sat.: 8.4g
- Proteínas: 35.2g
- Fibras: 6.7g
- Azúcar: 3.4g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 20
Preguntas
Levadura Royal?
Se trata de un agente leudante conocido como polvo de hornear, levadura química o impulsor Royal. Un saludo y buen provecho!
Cuánto es días atados de acelgas? Cantidad? Peso?
Un atado de acelga suele ser aproximadamente 300 gr. De modo que, para esta receta serían 600 gr. Un saludo y buen provecho!
Que es polvo de hornear?
Polvo Royal.
Autor/a de la receta.Aclare por favor que el polvo de hornear es el Royal.También lo venden suelto en las dietéticas, Si usa harina con leudante no es necesario el Royal. Si no tiene leudante, poner una cucharadita de bicarbonato para salir del apuro.Mabel Loisi
Si, correcto.
Lo que no entiendo es como las recetas de un grupo de amigas, estan aqui.
Fotos de miembros
Comentarios
Hola, yo las hago igual pero con espinacas y cebolla,, salen estupendas
Sencilla y rica. Yo los dos atados los cambié por una bolsa de 250 gr. Y el polvo de hornear por gaseosas de reposteria. Y me han salido muy ricos ... a mir hijos le han encantado. Muchas gracias
Buñuelos de acelga RIQUÍSIMOS. Los hice qyer y pude guardar para mí dos refrigerados. Los demás no me dieron tiempo ! ! ! Gracias Petitchef. PABLO
¿Cuanto es en gramos una taza de harina?. Mis tazas son, seguro, distintas a las de mi vecino.
Parece una receta muy rica pero sin las medidas en gramos, yo no soy capaz de hacerla.
Gracias.
Gracias a ti! nos alegra mucho saber que le ha gustado esta receta