Calabacín relleno de gambas con sombrero de champiñón y salsa de

Ingredientes

• INGREDIENTES (2 pax)
• 2 calabacines medianos
• 6 champiñones
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 10 colas de gambas crudas
• 1-2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 vaso de leche
• 1/2 vaso de nata
• 1/2 vaso de salsa de tomate
• aceite de oliva virgen
• sal
• pimienta negra recién molida