Calabacines con tomate y maiz
Ingredientes
4
Preparación
Preparación15 min
Cocción15 min
- Lavamos bien los calabacines y los loncheamos con la mandolina o un cuchillo, pero sin pelarlos, con su piel, muy finitos. Les ponemos sal y los reservamos.
En una cazuela ponemos un poco de aceite y sofreímos las cebolla y los ajos picados finitos. - Añadimos el tomate pelado y picado o la lata de tomate y dejamos que se haga un poco.
Echamos los calabacines y los dejamos hacer unos minutos. tienen que estar hechos, pero "al dente".
Añadimos el maíz escurrido y dejamos hacer 1 minuto mas. Le añadimos el queso rallado y lo mezclamos bien.
Listo para comer!!
Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
Puntúe esta receta:
carmen_elizabeth_a2014,
04/08/2017
Sencilla y excelente receta, en la próxima les añadiré el maíz
E
