Champiñones rellenos en su salsa

Ingredientes

• 1 Kg DECHAMPIÑONES GRANDES
• 1 CABEZA DE AJOS
• 100GR. DE JAMON
• 1 VASITO DE BRANDY
• PEREJIL , SAL, PIMIENTA MOLIDA,
• ACEITE DE OLIVA
• DEMI GLAS O PASTILLA DE AVECREN CARNE
• NATA LIQUIDA