EMPANADA DE YORK, QUESO, BEICON, DÁTILES

Name: Empanada de york, queso, beicon, dátiles
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 2 bases de hojaldre; 200 gr. de bacon en lonchas, sin corteza ni ternillas.; 6 o 7 lonchas de jamón de York; 100g de dátiles sin hueso y abiertos o ciruelas pasas; 6 o 7 lonchas de queso; Sésamo; 1 huevo batido para pintar la empanada

Empanada diferente con el dulzor de los datiles y el contraste del beicon, el queso y el jamón york. Ideal para llevar de picnik.

Entrante

3 porciones

45 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

2 bases de hojaldre
200 gr. de bacon en lonchas, sin corteza ni ternillas.
6 o 7 lonchas de jamón de York
100g de dátiles sin hueso y abiertos o ciruelas pasas
6 o 7 lonchas de queso
Sésamo
1 huevo batido para pintar la empanada

Preparación

Extendemos la masa de hojaldre, sobre papel de horno.
Para rellenarla: ponga una capa de bacon, otra de jamón de York, otra de dátiles (ciruelas pasas) y otra de queso.
Cubrimos con otra hoja de masa de hojaldre, presionamos los bordes con un tenedor para sellarlos.
Pinchamos y pintamos la superficie con huevo batido, espolvoreamos el sésamo sobre la superficie e introducimos en el horno por espacio de 30 minutos aproximadamente a 210º.

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