Ensalada de gambas con aliño de yogur al curry

Name: Ensalada de gambas con aliño de yogur al curry
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: lechugas variadas; gambas peladas y cocidas; Para la salsa de yogur al curry; yogur natural; polvo de curry; sal; aceite de oliva virgen extra

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Entrante

2 porciones

Fácil

45 min

162 Kcal

Ingredientes

lechugas variadas
gambas peladas y cocidas
Para la salsa de yogur al curry
yogur natural
polvo de curry
sal
aceite de oliva virgen extra

Costo estimado: 4.4€ (2.2€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Lavamos concienzudamente la lechuga, escurrimos bien y reservamos en el plato donde vayamos a presentar la ensalada.
En un cacito ponemos agua salada a hervir y cocemos la cantidad necesaria de gambas. Un par de minutos es suficiente.
Refrescamos y mantenemos en el frigorífico hasta el momento de montar el plato.
Preparamos la salsa de yogur al curry. Sólo tenemos que mezclar todos los ingredientes.
Presentamos la ensalada: una base de lechuga, salamos un pelín si fuese necesario.
Colocamos las gambas encima y aliñamos con la salsa.