Ensalada de habitas con virutas de jamón
Ingredientes
1
Preparación
- Preparación
sacar las habitas del bote ( sacándoles el aceite que reservaremos ) , y ponerlas en una fuente, añadirle el aguacate, cortado a cuadritos, después le añadiremos las virutas de ibérico, los tomates sin piel ni pepitas, cortados a cuadritos y le añadiremos la cebolleta muy cortadita, poner el bacalao ahumado cortado en tiras y añadírselo también,
mezclar todos los ingredientes y hacer una vinagreta con el aceite que hemos sacado de las habitas, añadirle un chorrito de vinagre de módena y una pizca de sal y pimienta, echárselo a la fuente remover y poner en la nevera un rato para que se enfrie, espero que os guste.
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