Ensalada de habitas con virutas de jamón

Name: Ensalada de habitas con virutas de jamón
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Ingredientes; 1 bote de habitas mini; 1 cebolleta; 2 tomates; 150 gramos de bacalao ahumado; un puñado de rúcula; unos piñones; 1 aguacate; sal, aceite, vinagre de módena y una pizca de pimienta; unos piñones

Entrante

Fácil

30 min

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Preparación

Preparación
sacar las habitas del bote ( sacándoles el aceite que reservaremos ) , y ponerlas en una fuente, añadirle el aguacate, cortado a cuadritos, después le añadiremos las virutas de ibérico, los tomates sin piel ni pepitas, cortados a cuadritos y le añadiremos la cebolleta muy cortadita, poner el bacalao ahumado cortado en tiras y añadírselo también,
mezclar todos los ingredientes y hacer una vinagreta con el aceite que hemos sacado de las habitas, añadirle un chorrito de vinagre de módena y una pizca de sal y pimienta, echárselo a la fuente remover y poner en la nevera un rato para que se enfrie, espero que os guste.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

GGlaÃÂ§

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Comentarios

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3.36/5, 11 votos 1 comentario

aNTONIO

27/06/2017

Bueno,supongo que en vez de bacalao debe ser virutas jam0n

abuso