Ensalada de langosta
Ingredientes
2
Salsa:
Preparación
Preparación20 min
Cocción15 min
- Cocer la langosta en agua hirviendo y sal durante cinco minutos. Refrescar, pelar y reservar.
- Filetear la cola de la langosta. Limpiar la cabeza y reservar el contenido.
- Hacer una mayonesa con los ingredientes de la salsa a la que añadiremos en el último momento el interior de la cabeza de la langosta.
- Colocar las lechugas mezcladas en una fuente y echar por encima, ordenadamente las ruedas de langosta. Aliñar con la salsa. Servir inmediatamente.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 361Kcal
- Carbohidratos: 16.4g
- Grasa total: 11.3g
- Grasa sat.: 1.8g
- Proteínas: 45g
- Fibras: 4g
- Azúcar: 10.8g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 8
Información nutricional para 1 porción (439g)
Sin gluten
Sin lactosa
