Ensalada de melón

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Entrante

1 porciones

Fácil

15 min

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Ingredientes

• Tomate de la huerta
• Queso de cabra
• Queso manchego
• Melón Chanterais
• Paleta ibérica en lonchas
• Yogur natural
• Sazonador para carnes horno/parrilla

Preparación

• Lavar la lechuga y el tomate, cortarlos al gusto y ponerlos en un bol.Trocear los quesos y añadirlos al bol.
• Cortar el melón en gajos pequeños y finos, añadirlos al resto. Cortar la paleta en trozos pequeños y ponerlos en el bol junto al reto de la ensalada.
• Para la salsa de yogur: En un vaso de batidora ponemos unos trozos de melón, el yogur y un poco de sazonador Arisoto y lo batimos todo bien, hasta que no haya restos del melón, se formará una especie de espuma liquida, este batido lo añadimos a la ensalada y ya está lista para tomar.

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