Ensalada templada de pollo y queso de cabra

Name: Ensalada templada de pollo y queso de cabra
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Una bolsa de lechuga de brotes tiernos; un puñadito de nueces; un punadito de pasas; 1/2 pechuga de pollo frita; picatostes de pan fritos; un rulo de queso de cabra; Sal; aceite de oliva virgen extra; vinagre de modena

Entrante

4 porciones

Fácil

50 min

159 Kcal

Ingredientes

Una bolsa de lechuga de brotes tiernos
un puñadito de nueces
un punadito de pasas
1/2 pechuga de pollo frita
picatostes de pan fritos
un rulo de queso de cabra
Sal
aceite de oliva virgen extra
vinagre de modena

Costo estimado: 3.43€ (0.86€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Se pone la bolsa de la lechuga en una fuente.Se le añade sal, vinagre de módena y un poco de aceite de oliva virgen extra. Se remueve bien.
Sobre la lechuga se pone la pechuga de pollo en trocitos previamente frita en un poco de aceite que se reserva .
Los costrones de pan frito, los frutos secos y el queso cortado a rodajas y puesto vuelta y vuelta a la plancha. Se riega con un poquito de aceite de freír el pollo.