HUEVOS RELLENOS DE GAMBAS Y SURIMI

Name: Huevos rellenos de gambas y surimi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 6 huevos cocidos; 200 g de gambas; 5 palitos de cangrejo o surimi; 12 gambones; kepchu; mayonesa

Una receta con decoración artística.

Entrante

4 porciones

20 min

Fácil

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24

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Ingredientes

6 huevos cocidos
200 g de gambas
5 palitos de cangrejo o surimi
12 gambones
kepchu
mayonesa

Preparación

Cocemos los huevos en agua y sal, y los dejamos enfriar, mientras en un bol picamos las gambas y los palitos de cangrejo, le añadimos la mayonesa y lo batimos con la batidora.
Cuando este listo lo reservamos, pelamos los huevos y los cortamos en diagonal, le quitamos la yema, metemos la mezcla anterior en una manga pastelera y vamos rellenando los huevos, cuando esten ponemos un puntito de kepchu y un gambón encima para adornar.

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