Patatas al strogonoff

Name: Patatas al strogonoff
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 750 gr de patatas; 200 gr de carne (picada); 200 ml de nata de cocinar; 1 chorreón de vino de jerez; Nuez moscada; Sal; Pimienta

Desaparecen en un abrir y cerrar de ojos

Entrante

1 porciones

5 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

750 gr de patatas
200 gr de carne (picada)
200 ml de nata de cocinar
1 chorreón de vino de jerez
Nuez moscada
Sal
Pimienta

Costo estimado: 4.31€ (4.31€/porción)

Preparación

Pelar las patatas, lavar y cortar en palos.
En una sarten con bastante aceite, calentar y añadir las patatas con sal. Freír hasta que estén tiernas y doradas. Reservar.
En una sarten, freír la carne picada con una pizca de nuez moscada y pimienta. Verter un chorreón de vino de Jerez y dejar evaporar. Incorporar la nata y un poco de sal, dejar que espese.
Colocar las patatas en una fuente y verter la carne en salsa por encima.

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