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Patatas con verduras al Brandy.

Name: Patatas con verduras al brandy.
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 3 patatas medianas.; 1/2 cebolla o una pequeñita.; 1 zanahoria; 1 pimiento verde; aceite, sal, pimienta y brandy.

Una receta perfecta para los vegetarianos.

Entrante

3 porciones

20 min

1 hora

Fácil

(5/5 - 1 voto)
3

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Ingredientes

3 patatas medianas.
1/2 cebolla o una pequeñita.
1 zanahoria
1 pimiento verde
aceite, sal, pimienta y brandy.

Preparación

Se cortan las patatas en rodajas (tipo patatas a lo pobre) de 1/2 cemtimetro de grosor. y las demas verduras se cortan en juliana. se pone en una fuente para horno, una capa de patatas, una de cebolla, pimientos, sal, pimienta, aceite. otra capa de patatas....asta que se terminen los ingredientes.
Se le echa un chorrito de brandy y al horno 220º durante casi 1 hora. De vez en cuando se le va regando con mas chorritos de brandy para que cojan el sabor.

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