Rollo de pimientos de piquillo relleno de rúcula, queso de cabra y nueces
El resultado de este rollo ha sido espectacular. Como entrante en una fiesta es perfecto. Tengo otro rollo de espinacas y salmón publicado en mi blog y que si haces los dos como entrante te cubres de gloria y te sacan a hombros. A la hora de servirlo se cortan los extremos para que tengan un corte más limpio y bonito. Se corta el rollo en rodajas y se colocan solapadas en una fuente.
Ingredientes
4
Para el bizcocho:
Para el relleno:
Costo estimado: 6.26Euros€ (1.57€/porción)